Le rendement en pourcentage est la quantité d'un composé obtenu à partir d'une réaction de synthèse chimique par rapport à la quantité théoriquement attendue. C'est une valeur pour pourcentage. Il est utilisé pour déterminer l'efficacité d'une réaction chimique. Le pourcentage de récupération est un terme souvent utilisé dans la chimie organique concernant les processus de recristallisation. Le pourcentage de récupération est la quantité de composé pur par rapport au composé impur obtenu à partir de la synthèse chimique. Le différence clé entre en pourcentage de rendement et un pourcentage de reprise est que Le rendement en pourcentage est calculé comme un rapport entre le rendement réel et le rendement théorique tandis que le pourcentage de récupération est calculé comme le rapport entre le composé pur et le composé initial.
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le pourcentage de rendement
3. Qu'est-ce que le pourcentage de récupération
4. Similitudes entre le pourcentage de rendement et le pourcentage de reprise
5. Comparaison côte à côte - Rendement en pourcentage vs pourcentage de récupération sous forme tabulaire
6. Résumé
Le rendement en pourcentage est le rapport entre les pourcentages du rendement réel et le rendement théorique du produit final obtenu à partir de la synthèse chimique. Habituellement, le rendement réel est inférieur à celui du rendement théorique dû à des erreurs expérimentales telles que des réactions chimiques incomplètes, une perte dans la récupération du produit, etc. Si le rendement réel est égal au rendement théorique, le rendement en pourcentage est de 100%.
L'équation utilisée pour calculer le rendement en pourcentage est comme ci-dessous.
Pour cent rendement = (rendement réel / rendement théorique) x 100%
Parfois, la valeur de pourcentage de rendement dépasse 100%. Cela signifie que le produit a un montant que prévu des calculs théoriques. Cela est possible car il peut y avoir d'autres réactions chimiques dans le même mélange réactionnel qui produisent le même produit. Cependant, cela peut également être dû à la présence d'impuretés.
Prenons un exemple pour comprendre le calcul du pourcentage de rendement.
Ex: Quand Caco3 (16.0 g) est chauffé à la décomposition thermique, 7.54 g de CaO ont été obtenus.
Figure 01: Carbonate de calcium
Rendement théorique:
Caco3 → Cao + Co2
Stoechiométrie entre le caco3 et Cao est 1: 1. Par conséquent, une mole de carbonate de calcium devrait donner 1 mole d'oxyde de calcium. La masse molaire de carbonate de calcium est de 100 g / mol et la masse molaire d'oxyde de calcium est de 56 g / mol.
Si 100g de CACO3 était brûlé, il donne 56 g de Cao. Mais dans cette expérience, 16.0 g a été brûlé. Alors la quantité de CAO doit être donnée est,
Rendement théorique = (56 g / 100 g) x 16 g = 8.96 g
Ensuite, le rendement en pourcentage peut être calculé comme suit.
Pour cent rendement = (7.54 g / 8.96 g) x 100% = 84.16%
Le pourcentage de récupération est la quantité d'un produit obtenu après sa synthèse et sa purification. Le pourcentage de récupération peut être utilisé pour déterminer l'efficacité de la réaction de synthèse. Ce terme est souvent utilisé dans la chimie organique pour déterminer le rendement obtenu à partir de la recristallisation.
Le processus de recristallisation est utilisé pour obtenir un produit purifié. La plupart du temps, le produit final donné par la synthèse chimique a de nombreuses impuretés. Par conséquent, la purification est une étape essentielle dans les réactions de synthèse organique. Dans le processus de recristallisation, le composé à purifier est mélangé avec un solvant chaud approprié et est bien agité. Ensuite, il est autorisé à refroidir. Pendant ce refroidissement, le composé est précipité. Ensuite, le pourcentage de récupération peut être calculé.
Pourcentage de récupération = (quantité de composé / quantité purifiée du composé d'origine) x 100%
Ici, la quantité de composé purifié signifie la quantité de substance formée après le processus de recristallisation. Quantité de composé d'origine signifie, la quantité de substance impure prise pour reristalliser.
Voyons un exemple pour comprendre le calcul du pourcentage de rendement.
Figure 02: Un échantillon d'acide cannamique pur après recristallisation
Ex: Si 14 g de cuivre étaient utilisés dans un processus de recristallisation et que la quantité de cuivre récupérée à la fin du processus est de 12 g,
Pourcentage de récupération = (12 g / 14 g) x 100% = 85.71%
Pour cent de rendement vs pourcentage de recouvrement | |
Le rendement en pourcentage est le rapport entre les pourcentages du rendement réel et le rendement théorique du produit final obtenu à partir de la synthèse chimique. | Le pourcentage de récupération est la quantité d'un produit obtenu après sa synthèse et sa purification. |
But | |
Le rendement en pourcentage peut être utilisé pour déterminer l'efficacité de la synthèse chimique. | Pourcentage de récupération est utilisé pour déterminer la quantité de composé pur présent dans le produit final de la synthèse chimique. |
Équation pour le calcul | |
Le rendement en pourcentage est calculé comme un rapport entre le rendement réel et le rendement théorique. Pour cent rendement = (rendement réel / rendement théorique) x 100% | Le pourcentage de récupération est calculé comme le rapport entre le composé pur et le composé initial. Pourcentage de récupération = (quantité de composé / quantité purifiée du composé d'origine) x 100% |
Le rendement en pourcentage et le pourcentage de récupération sont deux termes utilisés pour indiquer la quantité ou la pureté du produit final obtenu à partir d'une réaction de synthèse chimique. La différence entre le pourcentage de rendement et le pourcentage de récupération est que le pourcentage de rendement est calculé comme un rapport entre le rendement réel et le rendement théorique tandis que le pourcentage de récupération est calculé comme le rapport entre le composé pur et le composé initial.
1.«Comment calculer le pourcentage de récupération.”Sciencestruck. Disponible ici
2.Helmenstine, Anne Marie, D. «Pourcentage de définition et de formule."Thoughtco, Jan. 21, 2018. Disponible ici
1.'Calcium Carbonate Rocks'B Ferdous - Propre Travail, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2.«Cinnamic Acid» Aleksander Sobolewski via Wikimedia Commons, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia