Quelle est la différence entre la cuisinière infrarouge et l'induction

Le Différence clé entre l'infrarouge et l'induction Est-ce que les cuisinières infrarouges n'utilisent pas de rayonnement, tandis que les cuisinières à induction utilisent le rayonnement. En termes de convivialité, les cuisinières à induction sont plus éconergétiques que les cuisinières infrarouges.

Les cuisinières infrarouges et les cuisinières à induction sont des cuisinières électriques populaires sur le marché. Ces appareils ont leurs propres avantages et inconvénients.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce qu'un cuisinière infrarouge
3. Qu'est-ce qu'une cuisinière à induction
4. Cuiseur à induction infrarouge sous forme tabulaire
5. Résumé - Cuiseur à induction infrarouge vs 

Qu'est-ce qu'un cuisinière infrarouge?

Les cuisinières infrarouges sont des appareils de cuisine qui sont utiles pour cuisiner des aliments sans utiliser de rayonnement. Cette technologie est très importante en raison de ses avantages, qui prennent le contrôle des inconvénients. La plupart des poêles à sommet en céramique sont infrarouges.

Une cuisinière infrarouge fournit une cuisine rapide et utilise moins d'énergie. Contrairement aux cuisinières à induction, ce type de cuisinière ne nécessite pas de type spécifique d'ustensiaux de cuisine pour activer le processus de cuisson. En règle générale, les cuisinières infrarouges brillent de couleur rouge vif car ces instruments sont fabriqués avec des lampes halogènes et des bobines rayonnantes qui peuvent se combiner les unes avec les autres pour transférer la chaleur dans la pot à travers les rayons infrarouges directs.

Dans une cuisinière infrarouge, la surface de la cuisinière se réchauffe, mais les cuisinières à garni en céramique sont conçues de manière à ce que la surface ne soit pas conductrice de chaleur en raison de l'efficacité des rayons infrarouges. La cuisinière infrarouge se réchauffe lentement, mais la chaleur est répartie uniformément. Par conséquent, il fournit des aliments cuits uniformément. Bien que nous puissions utiliser n'importe quel type de ustensiles de cuisine sur ce type de cuisinière, il est considéré comme une cuisinière relativement moins sûre. Les cuisinières infrarouges sont plus durables mais moins difficiles à nettoyer.

Qu'est-ce qu'une cuisinière à induction?

Une cuisinière à induction est un appareil de cuisine qui peut être utilisé pour cuisiner des aliments en utilisant le rayonnement. Les cuisinières à induction fonctionnent par des électromandices qui chauffent le pot réel plutôt que de créer une chaleur contre le pot pour que la chaleur y transfère. C'est ce que nous appelons l'induction. Par conséquent, le pot se réchauffe, mais pas la surface du poêle. Cette méthode est relativement plus rapide que la plupart des autres techniques de cuisson. En d'autres termes, nous pouvons cuisiner nos aliments plus rapidement en utilisant ce type de cuisinière plutôt que d'utiliser d'autres types de cuisinières.

Ce qui fonctionne derrière une cuisinière à induction est un champ électromagnétique. Cependant, nous avons besoin d'un pot à induction sur le dessus de la cuisinière pour chauffer. Par conséquent, si la surface de la cuisinière à induction devient chaude, cela signifie que l'inverse du transfert de chaleur a eu lieu de la casserole à la surface de la cuisinière. Bien que les cuisinières à induction se réchauffent rapidement, la chaleur est concentrée au fond des ustensiles de cuisine. Par conséquent, la nourriture peut se brûler facilement. Cependant, seuls les ustensiles de cuisine en fer ou en acier inoxydable peuvent être utilisés pour cette cuisinière. Cette cuisinière est relativement sûre mais moins durable. Il est également facile à nettoyer.

Quelle est la différence entre la cuisinière infrarouge et l'induction?

Les cuisinières infrarouges et les cuisinières à induction sont deux types de poêles qui utilisent la technologie moderne pour cuire les aliments. La principale différence entre la cuisinière infrarouge et à induction est que les cuisinières infrarouges n'ont pas de rayonnement, tandis que les cuisinières à induction ont des rayonnements. De plus, les cuisinières infrarouges sont plus durables que les cuisinières à induction. Mais les cuisinières à induction sont relativement faciles à nettoyer une fois la cuisson terminée. Plus important encore, les cuisinières à induction sont plus éconergétiques que les cuisinières infrarouges.

Résumé - Cuiseur à induction infrarouge vs

Les cuisinières infrarouges et les cuisinières à induction sont des appareils de cuisine qui sont devenus populaires récemment. La principale différence entre la cuisinière infrarouge et à induction est que les cuisinières infrarouges n'utilisent pas de rayonnement, tandis que les cuisinières à induction utilisent le rayonnement. De plus, les cuisinières à induction sont plus économes en énergie que les cuisinières infrarouges.

Référence:

1. «Qu'est-ce qu'une cuisinière à induction.”Frigidaire.

Image gracieuseté:

1. «Industries de l'énergie et du carburant, du pétrole, du gaz, de l'électricité et des renouvelables» (CC0) via des images gratuites en direct
2. «Cook-cooking-school-pan-induction» (CC0) via Pixabay