Différence entre Kebab et Souvlaki

Kebab vs souvlaki

Qu'il soit temps pour un brunch rapide ou un dîner en bordure de route en fin de soirée, des brochettes ou des souvlaki peuvent être excellents comme des amuse-gueules ou des collations. Il y a beaucoup d'amateurs de ces aliments qui peuvent manger beaucoup de kebabs et de souvlaki les traiter comme le principal cours d'un repas. Il existe de nombreuses similitudes dans ces deux plats de viande qui confondnt ainsi beaucoup lorsqu'ils sont servis l'un des deux. Cependant, il existe de nombreuses variantes de kebabs et aussi leurs caractéristiques distinctes qui les séparent de Souvlaki. Cet article examine de plus près les deux spécialités.

Kebab

De petits morceaux de viande tendre désossés sont filetés sur une brochette puis grillés ou rôtis sur une flamme. Il existe de nombreuses variétés de kebabs différentes pour s'en tenir à une recette particulière, mais en général, les kebabs sont faits avec des morceaux de viande tendres ou de viande pilée qui est frite sur une grande poêle. La légende raconte que les origines des brochettes sont retracées à l'époque de Chenghiz Khan et de ses soldats qui ont utilisé leurs épées ou poignards pour rôtir un animal sauvage après avoir enlevé de petits morceaux sur eux sur une flamme directe. Les brochettes d'aujourd'hui sont si délicieuses qu'elles fondent dans la bouche. Ils sont aimés par tous et tous. Les kebabs font partie de la culture du Moyen-Orient, de l'Asie du Sud et du Central, et même certaines parties de l'Europe. Il est aujourd'hui courant que certains restaurants aux États-Unis et au Royaume-Uni servent des kebabs comme collations ou apéritifs à leurs clients. Alors que la viande d'agneau a traditionnellement été utilisée pour préparer des brochettes, le bœuf, la chèvre, le poulet ou toute autre viande aujourd'hui peuvent être utilisés pour faire des brochettes.

Souvlaki

Souvlaki est un plat grec traditionnel en viande qui est grillée sur les brochettes. Il est également appelé les brochettes grecques. Ce sont principalement des morceaux de viande mais parfois même des légumes sont servis de cette manière. Il est courant que les gens le mangent directement des brochettes dans les restaurants en bordure de route, bien que ces brochettes soient également servies à l'intérieur de Pita en sandwich ou dans une assiette à manger directement. En Grèce, Souvlakia (pluriel de Souvlaki) est une restauration rapide très populaire, et elle est également très bon marché. Il peut être préparé très rapidement, c'est pourquoi il est préféré par les gens comme une collation. Le mot souvlaki vient de la souvla grec qui signifie une brochette. Les Grecs préfèrent utiliser du porc pour faire du souvlaki, mais il est courant que les restaurants utilisent l'agneau et le poulet pour s'adapter au palais des touristes.

Quelle est la différence entre Kebab et Souvlaki?

• Les Kebabs et les Souvlaki sont des plats en viande qui est grillé sur des brochettes, mais alors que les kebabs sont à l'origine du Proche-Orient, Souvlaki est considéré comme d'origine grecque.

• Souvlaki est mariné différemment des kebabs.

• Souvlaki était traditionnellement composé de porc en Grèce tandis que la viande d'agneau était utilisée pour préparer des brochettes dans les temps anciens.

• Souvlaki est également servi de sandwich pita, tandis que les kebabs sont servis dans des assiettes, à manger avec des roti ou seuls.

• L'assaisonnement utilisé pour Souvlaki est différent et l'ail fait partie intégrante de Souvlaki.