Différence entre la main et la pizza à la main

Différence clé - lancé à la main vs Poêle Pizza
 

La pizza est un plat italien qui est populaire dans le monde entier. La pizza et la pizza à main à la main sont deux types de pizza différents. Le différence clé Entre la pizza à main et la poêle se trouve le roulement de la pâte; Dans la pizza jetée à la main, la pâte est pétrir jusqu'à ce qu'elle devienne douce et puis elle est lancée plusieurs fois dans l'air alors que dans la pizza à casserole, une pâte en forme de balle est formée et elle est directement placée sur la casserole.  En raison de cette différence de préparation, il existe également d'autres différences dans ces deux types de pizza.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la pizza lancée à la main
3. Qu'est-ce que Pan Pizza
4. Similitudes entre la main lancée et la pizza à la main
5. Comparaison côte à côte - à main vs Pan Pizza sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que la pizza lancée à la main?

Comme l'indique le nom «à main lancé», la pizza lancée à la main comprend le lancement de la pâte à pizza dans l'air et le rattraper à la main. Avant de lancer, la pâte doit être pétrie jusqu'à ce qu'elle soit douce. Le lancer doit être répété jusqu'à ce que la pâte ait la bonne taille et épaisseur. Le lancer de la main crée une mince croûte qui est suffisamment forte pour maintenir les garnitures. Cependant, la technique de lancer des mains a besoin de beaucoup de pratique. Lorsque la pâte est terminée, une fine couche de sauce est ajoutée au haut de celui-ci et la pâte est laissée au repos pendant 2-3 heures. Étant donné que la pâte approuvée à la main est douce, elle peut être facilement étalée sur la casserole tout en montant.

Une fois que la pâte a augmenté, les garnitures peuvent être ajoutées. Ensuite, la pâte peut être cuite sur le rack inférieur d'un four à environ 500 ° F pendant 10 à 15 minutes. La pizza lancée à la main a une croûte plus plate et plus croustillante par rapport à la pizza panoramique.

Qu'est-ce que Pan Pizza?

Pan Pizza est un type de pizza qui n'implique pas de jeter la pâte dans l'air. Ceci est également connu sous le nom de pizza de style Chicago ou de pizza à canon profond. Dans Pan Pizza, les boules de pâte sont préparées et sont étalées directement à l'intérieur d'une casserole profonde pour obtenir la forme. La pâte à pizza panoramique est plus dure que la pizza lancée à la main; Puisqu'il n'y a pas d'espace pour se développer, la pizza est plus duveteuse et plus épaisse. Enrobage de la casserole d'huile donne une pizza donne une croûte plus croustillante.

Pizza panoramique

La pizza poêlée est cuite à une température plus élevée que la pizza lancée à la main; Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes.

Quelles sont les similitudes entre les pizzas à main et la poêle?

• Les deux pizzas à main et la poêle utilisent une pâte à pizza standard qui est faite de farine, de levure, d'eau et de sel.
• Les mêmes garnitures peuvent être ajoutées aux deux types de pizzas; Ces garnitures comprennent généralement du fromage mozzarella, des variétés de viande, des légumes, des assaisonnements et des épices.

Quelle est la différence entre la main et la pizza à main?

Résumé - Mossé à la main vs Pan Pizza

Mot à main et les pizzas poêlées sont deux pizzas populaires. La différence entre la main lancée et la pizza à casserole dépend principalement de la façon dont la pâte à pizza est roulée. De plus, il existe des différences dans la pâte, la croûte ainsi que dans la température de cuisson.

Téléchargez le PDF de la main lancée contre Pan Pizza

Vous pouvez télécharger la version PDF de cet article et l'utiliser à des fins hors ligne selon la note de citation. Veuillez télécharger la version PDF ici: Différence entre la main lancée et la pizza Pan

Image gracieuseté:

1.'Pizza-Food-Food-Food-Muzarella-1317699'By Marckbass8 (Domaine public) via Pixabay