Différence entre le lait A2 et Lactaid

Le différence clé entre le lait A2 et le lactaid est que Le lait A2 est une variété de lait qui n'a pas une forme de protéine de lait bêta-casine appelée A1 tandis que le lactaid est une variété de lait qui manque de lactose.

Certaines personnes peuvent avoir un problème à boire du lait ordinaire. Ils peuvent obtenir des symptômes tels que les douleurs abdominales, les ballonnements, la diarrhée et le gaz, etc. En raison de l'intolérance au lactose et aux protéines du lait. Lactaid et le lait A2 sont deux variétés de lait qui fournissent des alternatives aux personnes qui peuvent avoir une intolérance au lait pour digérer. Le lait A2 manque de protéines de lait A1, tandis que lactaid manque de lactose.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le lait A2
3. Qu'est-ce que Lactaid
4. Similitudes entre le lait A2 et Lactaid
5. Comparaison côte à côte - lait A2 vs lactaid sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le lait A2?

Le lait A2 est une variété de lait de vache qui ne contient que des protéines A2. La caséine est une protéine de lait. Il existe plusieurs types de caséine, et la case bêta est la deuxième plus répandue d'entre elles. Beta Casein existe sous deux formes en tant que Beta-Casein et A2 Beta-Casein. Par conséquent, les cases bêta A1 et A2 sont deux variantes génétiques de la bêta-case. Ils diffèrent les uns des autres par un acide aminé.

Figure 01: lait A2

Le lait ordinaire a des protéines A1 et A2 bêta-case. La protéine A1 est associée à des problèmes digestifs chez certaines personnes.  Parfois, il peut prendre plus de temps pour digérer les protéines A1 et A2 ensemble. Ce taux lent de digestion peut provoquer une inflammation gastro-intestinale et des symptômes comme le gaz et les douleurs abdominales. Par conséquent, le lait A2 ne contient que des protéines de lait de type A2 et soulage les personnes qui souffrent d'intolérance aux protéines.

Qu'est-ce que Lactaid?

L'intolérance au lactose est l'incapabilité de digérer le lactose dans les produits laitiers, en particulier dans le lait. Cela se produit en raison de l'absence d'enzyme de digestion de lactose appelée lactase dans l'intestin grêle. Certaines personnes ne produisent pas assez de lactase. Afin de surmonter l'intolérance au lactose, il existe une variété de lait appelé lactaid, qui est du lait sans lactose.

Figure 02: Lactaid

Lactaid a la lactase pour prédiger le lactose. Par conséquent, les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose peuvent consommer des lactaid sans aucun symptôme. Lactaid a un goût légèrement plus doux. Il est fabriqué à partir de produits laitiers 100% réels; il est donc sûr de consommer.

Quelles sont les similitudes entre le lait A2 et Lactaid?

• Le lait A2 et le lactaid sont deux versions du lait.
• Ils sont différents du lait ordinaire.
• Les deux ont un goût similaire au lait ordinaire et les uns aux autres.
• Nutritionnellement, le lait A2 et le lactaid sont à peu près égaux au lait ordinaire.
• Les deux peuvent être plus chers que le lait ordinaire.
• Le lait A2 et le lactaid fournissent des alternatives aux personnes qui peuvent avoir une intolérance au lait pour digérer.

Quelle est la différence entre le lait A2 et Lactaid?

Le lait A2 ne contient que des protéines A2 bêta-case tandis que le lactaid est un lait sans lactose. C'est donc la principale différence entre le lait A2 et Lactaid. Le lait A2 manque de protéines de lait bêta-case bêta, tandis que lactaid manque de lactose. Par conséquent, le lait A2 est un soulagement pour les personnes intolérantes aux protéines de lait, tandis que Lactaid est un soulagement pour les personnes intolérantes à lactose.

La tabulation ci-dessous résume la différence entre le lait A2 et Lactaid.

Résumé - A2 Milk vs Lactaid

Le lait A2 et le lactaid sont deux variétés de lait. Les deux sont plus faciles à digérer. Le lait A2 manque de protéines de lait bêta-case. Il ne contient que de la protéine A2 Beta-Casein. Ainsi, il empêche les gaz, les ballonnements et la diarrhée associés à l'intolérance aux protéines. D'un autre côté, Lactaid est un lait sans lactose. La lactase est ajoutée au lactose prédigente. Le lait A2 est un soulagement de l'intolérance aux protéines tandis que le lactaid est un soulagement de l'intolérance au lactose. Ainsi, cela résume la différence entre le lait A2 et Lactaid.

Référence:

1. «Qu'est-ce que le lait A2?". Consumer Reports, 2020, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Imag0583» par Joe Loong (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. Par Blackcab - auto-photographié (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia