Quelle est la différence entre le propylène glycol et la glycérine
Le Différence clé entre le propylène glycol et la glycérine est que le composé de propylène glycol a deux groupes hydroxyles par molécule, tandis que la glycérine a trois groupes hydroxyle par molécule.
Le propylène glycol et la glycérine se ressemblent souvent car ils se produisent comme des produits incolores, inodores, sucrés et sirupeux. Même s'ils partagent certaines propriétés physiques, ils ont des caractéristiques très distinctives. Cependant, le propylène glycol est toxique, et il est très important d'identifier ces deux composés avec précision avant utilisation.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le propylène glycol
3. Qu'est-ce que la glycérine
4. Propylène glycol vs glycérine sous forme tabulaire
5. Résumé - Propylène glycol vs glycérine
Qu'est-ce que le propylène glycol?
Le propylène glycol est un liquide visqueux et incolore qui est presque sans odeur et a un goût légèrement sucré. Il a la formule chimique C3H8O2. Il existe deux groupes d'alcool dans les molécules de propylène glycol. Il y a trois atomes de carbone dans une chaîne et deux groupes d'alcool attachés à deux de ces atomes de carbone. Par conséquent, nous pouvons le catégoriser comme un diol. De plus, le propylène glycol est miscible avec de nombreux solvants tels que l'eau, l'acétone et le chloroforme.
Le propylène glycol peut être produit à grande échelle, principalement pour la production de polymères. Sur une échelle industrielle, cette substance est produite principalement à l'aide d'oxyde de propylène. Cette substance a des utilisations dans l'industrie alimentaire, la production pharmaceutique et la production esthétique. Il est utile comme solvant pour les substances naturelles et synthétiques, comme un humectant, comme dépresseur de point de congélation, comme porteuse ou base dans la production esthétique, pour piéger et préserver les insectes, etc.
Qu'est-ce que la glycérine?
La glycérine ou le glycérol est un simple composé de polyol ayant la formule chimique chch2Ch2(OH)3. Ce composé est incolore, inodore et se produit comme un liquide visqueux qui a un goût sucré et il est également non toxique. L'épine dorsale de ce composé est composée de lipides nommés glycérides.
La glycérine a des propriétés antimicrobiennes et antivirales. Par conséquent, il est largement utilisé comme une plaie approuvée par la FDA et un traitement de brûlure. En outre, il est utile comme milieu de culture bactérienne et comme marqueur efficace pour mesurer la maladie hépatique. En dehors de cela, la glycérine est couramment utilisée comme édulcorant dans l'industrie alimentaire et comme humectant dans les formulations pharmaceutiques. Puisqu'il a trois groupes hydroxyles, il est miscible avec l'eau et a également une nature hygroscopique.
Nous pouvons obtenir la glycérine de sources végétales et animales dans lesquelles elle se produit sous forme de triglycérides, d'esters de glycérol avec des acides carboxyliques à longue chaîne, etc. Il existe des processus d'hydrolyse, de saponification ou de transestérification qui peuvent être utilisés pour fabriquer les triglycérides de la dérivée du glycérol et des acides gras.
Quelle est la différence entre le propylène glycol et la glycérine?
Le propylène glycol et la glycérine sont des composés organiques importants. Ils ont des structures et des propriétés étroitement similaires. La principale différence entre le propylène glycol et la glycérine est que le composé de propylène glycol a deux groupes hydroxyles par molécule, tandis que la glycérine a trois groupes hydroxyle par molécule. Plus important encore, le propylène glycol est toxique, tandis que la glycérine n'est pas toxique. Le propylène glycol est utilisé pour absorber l'eau supplémentaire et maintenir l'humidité dans certains médicaments, cosmétiques et produits alimentaires, tandis que la glycérine est utilisée comme édulcorant dans l'industrie alimentaire, comme milieu de culture bactérienne, utilisé comme un traitement de blessure et de brûlure approuvé par la FDA, etc.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre le propylène glycol et la glycérine sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Propylène glycol vs glycérine
Le propylène glycol est un composé organique ayant la formule chimique C3H8O2, tandis que le glycérol est un simple composé de polyol ayant la formule chimique chch2Ch2(OH)3. La principale différence entre le propylène glycol et la glycérine est que le composé de propylène glycol a deux groupes hydroxyles par molécule, tandis que la glycérine a trois groupes hydroxyle par molécule.
Référence:
1. "Propylène glycol." Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, U.S. Bibliothèque nationale de médecine.
2. Ajiboye, tolu. «Découvrez quelles sont les utilisations du propylène glycol." Santé très bien.
Image gracieuseté:
1. «Glycerin Skelett» par Neurotiker - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «Échantillon de glycérine» par Lhchem - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
