Quelle est la différence entre l'anthrone et le test de Molisch

Le Différence clé entre l'anthrone et le test de Molisch Est-ce que le test anthrone peut être utilisé pour détecter les glucides à l'aide de la couleur bleu-vert, tandis que le test de Molisch peut être utilisé pour détecter les glucides en utilisant la couleur violette.

Le test anthone est un test analytique rapide et pratique pour la quantification des glucides qui se produisent comme libres ou liés à des lipides ou protéines. Le test de Molisch, en revanche, est un test analytique qui est utile pour détecter la présence de glucides en fonction de la déshydratation des glucides par l'acide sulfurique dans le réactif de test.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le test anthrone
3. Qu'est-ce que le test Molisch 
4. Test d'anthrone vs molisch sous forme tabulaire
5. Résumé - Test d'anthrone vs molisch 

Qu'est-ce que le test anthrone?

Le test anthrone est un test analytique pour les glucides. Il s'agit d'une méthode rapide et pratique pour la quantification des glucides qui se produisent comme libres ou liées à des lipides ou protéines. Ce test a deux objectifs majeurs: détecter la présence de glucides dans une solution donnée et quantifier la concentration de glucides libres et liés dans une solution.

Figure 01: Résultat du test anthrone

Selon ce test, si un glucide est présent sous forme de glucides libres sous forme de polysaccharides, de monosaccharides ou liés comme dans une glycoprotéine ou un glycolipide, le glucides sera détecté par l'acide concentré dans le réactif anthrone réactif. Il hydrolysera d'abord le glucides en monosaccharides composants. Ensuite, l'acide concentré catalyse la déshydratation des monosaccharides pour former le furfural ou l'hydroxyle furfural.

Par la suite, le furfural ou l'hydroxyle formé se condense avec deux molécules de naphthol du réactif anthrone pour donner un complexe bleu-vert. Comme étape finale, nous pouvons quantifier le complexe formé en mesurant l'absorbance à l'aide d'un spectrophotomètre sous une longueur d'onde de 620 nm ou dans un colorimètre de filtre rouge.

Le réactif anthrone utilisé dans ce test est fabriqué en dissolvant 2 grammes d'anthrone dans un litre d'acide sulfurique concentré. Nous devons utiliser un réactif fraîchement préparé pour ce test.

Qu'est-ce que le test Molisch?

Le test Molisch est un test analytique utile pour détecter la présence de glucides en fonction de la déshydratation des glucides par l'acide sulfurique dans le réactif de test. Parfois, l'acide chlorhydrique est présent dans le réactif au lieu de l'acide sulfurique. Là, l'acide peut déshydrater les glucides produisant un aldéhyde. Cet aldéhyde se condense ensuite avec deux molécules de phénol et donne un anneau violet.

Figure 02: Test de Molisch

Ce test a été nommé d'après Hans Molisch, le botaniste autrichien. Dans la procédure, la solution de test doit être combinée avec une petite quantité de réactif de Molisch à l'aide d'un tube à essai. Après ce mélange, nous devons ajouter une petite quantité d'acide sulfurique sur les côtés du tube à essai, qui doit être placé à un angle pendant cet ajout. Cela forme une couche violette pour indiquer la présence de la glucides.

Quelle est la différence entre l'anthrone et le test de Molisch?

Le test anthrone et le test de Molisch sont importants pour détecter les glucides dans l'échantillon de test. La principale différence entre l'anthrone et le test de Molisch est que le test anthrone peut être utilisé pour détecter les glucides en utilisant la couleur bleu-vert, tandis que le test de Molisch peut être utilisé pour détecter les glucides en utilisant la couleur violette.

L'infographie ci-dessous présente les différences entre l'anthrone et le test de Molisch sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Test d'anthrone vs molisch

Le test anthrone et le test Molisch sont deux types de tests analytiques. La principale différence entre l'anthrone et le test de Molisch est que le test anthrone peut être utilisé pour détecter les glucides en utilisant la couleur bleu-vert, tandis que le test de Molisch peut être utilisé pour détecter les glucides en utilisant la couleur violette.

Référence:

1. «Glucides - le test de Molisch." Collège Harper. édu.

Image gracieuseté:

1. «Épinards après la chromatographie» de Kostasmes95 - propre travail (CC par 4.0) via Commons Wikimedia
2. «Próba Molischa» par Kala Nag - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia