Différence entre la vitamine C et l'ester C
Vitamine C vs ester C
La vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau qui ne peut pas être synthétisée dans le corps humain. Par conséquent, il est classé comme une vitamine essentielle et devrait être complété en alimentation. La vitamine C est le précurseur de nombreuses molécules clés telles que le collagène, la carnitine, ni l'épinephrine, etc. La molécule agit également comme un antioxydant efficace protégeant les molécules vitales telles que les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques de l'effet des radicaux libres et des espèces réactives de l'oxygène.
Les suppléments sont disponibles dans différentes variétés, les formes d'ester sont les plus courantes. L'ester C est une forme brevetée d'ester de calcium de la vitamine C. Il est produit par tamponner de l'ascorbate avec du calcium. Les formes d'ester diffèrent dans leur biodisponibilité, leur efficacité, etc. L'ester de vitamine C gras soluble est différent de l'ester C. Avec l'environnement changeant et les habitudes alimentaires, la disponibilité de la vitamine C à partir des sources naturelles a considérablement réduit. La vitamine C n'est pas stockée correctement dans le corps humain et donc l'apport sous forme de suppléments est essentiel pour une santé optimale.
Vitamine C
Une alimentation humaine moyenne ne se compose que 1 / 100e de la quantité de vitamine C que les animaux font dans leur corps et se perdent également dans l'intestin pendant la digestion. Une pénurie aiguë de vitamine C entraîne une pénurie de collagène et entraîner le scorbut. La plupart des humains souffrent de pénurie chronique, ce qui entraîne des plaques athérosclérotiques. La vitamine est un cofacteur nécessaire pour maintenir certaines enzymes clés sous forme active. L'une est la prolyl hydroxylase requise pour la production de collagène.
La vitamine C ou l'acide L- ascobique est la vitamine naturellement disponible dans les fruits et légumes frais. Il y a quatre enzymes impliquées dans le processus de fabrication de l'acide ascorbique chez les animaux. Le gène de la quatrième enzyme qui convertit Gulonolactone en acide ascorbique est endommagé chez les primates. L'acide ascorbique est la principale défense de toutes les formes de vie de la Terre contre les espèces réactives de l'oxygène et les radicaux libres. Par conséquent, la vitamine C est un ingrédient essentiel de notre alimentation. Les fonctions qu'elle remplit dans notre corps sont vastes et comprend la plupart des systèmes d'organes.
La vitamine C est mal absorbée de l'intestin des mammifères et ne peut pas être synthétisée pour compenser la carence. La vitamine n'est pas toxique à l'exception des troubles gastro-intestinaux qui apparaissent rarement à des doses élevées chez certaines personnes. Des recherches ont fait apparaître les effets secondaires de la dose de la vitamine C tels que les calculs rénaux, l'absorption de la vitamine B12 altérée, l'absorption excessive de fer, les dommages cellulaires, etc. Cependant, aucun d'entre eux n'avait suffisamment de données ou d'analyses pour prouver les effets hors de doute.
Ester C
Ester-C est une forme brevetée d'ascorbate de calcium. Le processus de fabrication implique la mise en mémoire tampon de l'acide ascorbique avec du calcium. La forme de vitamine C a une biodisponibilité plus élevée.
Le système peut utiliser efficacement un pourcentage plus élevé de la dose donnée par rapport à l'acide ascorbique ordinaire. L'ester C est un produit neutre avec des métabolites de vitamine C qui sont naturels et facilitent l'absorption rapide. Les fonctions biologiques de l'ester C sont les mêmes que la vitamine C. Il sert presque toutes les fonctions principales telles que la protection de la peau, des articulations et de la vision, des propriétés antioxydantes, etc. Le principal avantage est que l'ester C a environ trois à quatre fois plus de biodisponibilité que la vitamine C normale et donc le besoin de doses moindres.
Il y a certains inconvénients. La méthode de production de l'Interal d'ester C implique le chauffage de l'acide ascorbique qui entraîne la production de déshydroascorbate (DHA). Le DHA dans les cellules normales doit être réduite à l'ascorbate pour le fonctionnement régulier. Cependant, des études récentes suggèrent que le DHA peut protéger le génome mitochondrial car ils peuvent entrer dans la membrane mitochondriale. De plus, la barrière du cerveau sanguin empêche l'ascorbate d'entrer dans les tissus cérébraux tandis que le DHA peut pénétrer par les transporteurs de surabond. Pour cette raison, les DHA protégeraient le tissu neuronal du coup ischémique. Il a également de forts effets antiviraux.
| Différence entre la vitamine C et l'ester C 1. Biodisponibilité - La vitamine C a une biodisponibilité plus faible par rapport à l'ester C. 2. Coût -L'ester C est relativement plus coûteux par rapport à la vitamine C. 3. Fonction biologique- La vitamine C et l'ester C exercent les fonctions biologiques sans différence beaucoup significative. 4. Source- La vitamine C est naturellement disponible en fruits et légumes frais alors que l'ester C nécessite un processus de fabrication breveté qui attribue au facteur de coût. 5. Ingrédients- La vitamine C ne contient que l'acide ascorbique N naturel tandis que l'ester C a des traces de déshydroascorbate, de thréonate de calcium, de lyxonate et de xylonate. 6. Absorption - Il n'y a pas de différence essentielle dans l'absorption des deux molécules. 7. Excrétion- Les deux sont excrétés sans grande différence dans le taux et le processus métabolique. 8. Dosage- Des doses élevées sont nécessaires pour la vitamine C pour maintenir la santé et la biodisponibilité optimales, cependant, la dose plus élevée affecte les anticoagulants tels que la warfarine et certains tests de laboratoire. 9. Sécurité - Il a été démontré que la vitamine C sur posologie produit des symptômes tels que la diarrhée. L'ester C est contre-indiqué chez les patients chimiothérapie |
Conclusion
En comparant toutes les caractéristiques essentielles d'un médicament telles que les paramètres d'absorption, de métabolisme et d'élimination, il y a des avantages et des inconvénients pour les deux produits. Le choix idéal dépend de l'apport nécessaire, analysé à partir de votre mode alimentaire et de votre âge par un professionnel de la santé. La vitamine C étant naturel est un supplément. L'utilisation de l'ester C doit être dans des cas graves où les problèmes gastro-intestinaux sont intenses et nécessitent un gain rapide du niveau homéostatique. La vitamine C et l'ester C se sont révélées efficaces contre les LDL dans les lésions athérosclérotiques.
