Différence entre le tofu et le paneer

Tofu vs Paneer

Paneer est un produit alimentaire populaire obtenu à partir de lait de vache ou de chèvre et utilisé fréquemment dans les cuisines du nord de l'Inde. C'est une sorte de fromage (pas réellement du fromage consommé dans le monde occidental) qui est obtenu par le caillage du lait. Le tofu est un produit alimentaire obtenu à partir de soja et ressemble à un volet. Beaucoup de gens qui ne sont pas conscients du tofu restent confus, que ce soit différent ou quelque chose de similaire à Paneer. Malgré des similitudes ostensibles, il existe des différences entre Paneer et Tofu qui seront mises en évidence dans cet article.

Tofu

Le tofu est un produit alimentaire obtenu à partir de soja. C'est un produit alimentaire solide très sain qui est polyvalent et peut être utilisé pour fabriquer de nombreux plats différents. C'est un produit alimentaire végétarien et est aimé par les non-végétariens en raison de sa teneur élevée en protéines. Il est originaire de la cuisine chinoise il y a environ 2000 ans. Il est fabriqué par la coagulation du lait de soja avec le produit résultant pressé dans des blocs solides. Le tofu est de couleur blanche et a une texture lisse. Il est faible en calories et en vitamines et protéines riches en fer à forte teneur en fer,. Le tofu est également appelé caillé de soja ou caillé de haricots, et il a un goût fade.

Panoramique

Paneer, également appelé fromage indien, est un type de fromage doux et vendu comme frais. Il peut être facilement fabriqué à la maison bien qu'il soit également facilement disponible sur les marchés. Il s'agit d'un produit alimentaire polyvalent utilisé couramment à travers le sous-continent indien pour faire des recettes alimentaires de qualité supérieure considérées à la hauteur des plats non végétariens. Paneer est un aliment sain car il contient toute la bonté du lait.

Tofu vs Paneer

• Paneer est un produit laitier car il est dérivé du lait, tandis que le tofu est un produit alimentaire obtenu à partir de soja.

• Paneer est riche en graisses, tandis que la teneur en matières grasses dans le tofu est assez faible.

• Paneer est un type de fromage (fromage indien), tandis que le tofu est un produit de soja.

• Le tofu est d'origine chinoise, tandis que Paneer est d'origine indienne.

• Le tofu est également appelé caillé de haricots ou caillé de soja.

• Le tofu a plus d'avantages pour la santé que Paneer car il est faible sur le nombre de calories tout en étant élevé sur les protéines.

• Le tofu est un fromage de soja tandis que le volet est un fromage au lait.

• Paneer est toujours vendu frais, tandis que le tofu peut également être vendu traité.