Différence entre le substrat et le site actif

Le différence clé entre le substrat et le site actif est que le Le substrat est un composé chimique qui peut subir une réaction chimique tandis que le site actif est une région spécifique sur une enzyme.

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques. Ce sont des protéines qui peuvent diminuer l'énergie d'activation d'une réaction chimique afin de réduire la barrière d'énergie de cette réaction. Par conséquent, cela peut augmenter la vitesse d'une réaction. Le réactif de la réaction dans laquelle les enzymes impliquent est le «substrat». Ce substrat se lie au site actif de l'enzyme. Les réactions se produisent là-bas. Finalement, il libère les produits de la réaction.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le substrat
3. Quel est le site actif
4. Comparaison côte à côte - Substrat vs site actif sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que le substrat?

Le substrat est le réactif d'une réaction qui subit une altération chimique pour donner des produits de la réaction. Nous observons les changements de ce composé afin de déterminer la vitesse de réaction. Les enzymes agissent sur ce composé dans les réactions catalytiques. Lorsqu'il y a une seule molécule de substrat, il se lie à l'enzyme, sur le site actif de l'enzyme. Après cela, un complexe enzymatique-substrat se forme. Ensuite, il subit la réaction chimique. Finalement, il se transforme en produits. Ces produits se relâchent ensuite à partir du site actif. Mais s'il y a plus d'un substrat, ils se lieront au site actif dans un ordre particulier. Ensuite, ils réagiront ensemble pour donner les produits finaux.

Figure 01: Réactions aux enzymes

Si le substrat donne des produits colorés à la fin, nous disons que le substrat est «chromogène». De même, s'il donne naissance à un produit fluorescent, nous disons qu'il est «fluorogène». Bien que les enzymes, la plupart du temps, soient spécifiques au substrat, certaines enzymes peuvent réagir avec un large éventail de substrats.

Quel est le site actif?

Le site actif d'une enzyme est la région où un substrat se lie à l'enzyme avant de subir une réaction chimique. Cette région a deux sites importants; site de liaison et site catalytique. Le site de liaison a des résidus auxquels les réactifs peuvent se lier temporairement. De plus, il a des résidus qui peuvent catalyser la réaction chimique. Par conséquent, c'est le site catalytique. De plus, cette région de l'enzyme est très petite par rapport à l'ensemble du volume de l'enzyme. Habituellement, le site actif est composé de trois à quatre acides aminés.

Figure 02: site actif d'une enzyme

Les sites actifs sont spécifiques aux substrats. Cela signifie que chaque site actif a une forme spécifique qui s'adapte à un substrat particulier. La disposition des acides aminés dans cette région détermine cette spécificité. Parfois, les enzymes se lient à certains cofacteurs comme aide à leur fonction catalytique. Les produits de la réaction chimique proviennent de sites actifs.

Quelle est la différence entre le substrat et le site actif?

Un substrat est le réactif d'une réaction qui subit une altération chimique pour donner des produits de la réaction. Ce composé est converti en produits. De plus, c'est un composé chimique qui agit comme le réactif d'une réaction chimique. Le site actif d'une enzyme est la région où un substrat se lie à l'enzyme avant de subir une réaction chimique. Cette région convertit les substrats en produits à une vitesse de réaction plus faible. Plus important encore, c'est une région qui est composée de trois à quatre acides aminés où une réaction chimique peut avoir lieu.

Résumé - Substrat vs site actif

Le substrat et le site actif sont deux termes que nous utilisons concernant les réactions catalytiques qui impliquent des enzymes comme catalyseur. La différence entre le substrat et le site actif est que le substrat est un composé chimique qui peut subir une réaction chimique tandis que le site actif est une région spécifique sur une enzyme.

Référence:

1. «Substrat (chimie).»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10 juillet 2018. Disponible ici   
2. "Site actif.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10 juillet 2018. Disponible ici

Image gracieuseté:

1.'Enzyme-substrat Binding'By Imrankhan1992 - propre travail, (CC0) via Commons Wikimedia  
2.'Enzyme Structure' par Thomas Shafee - Propre travaux, (CC par 4.0) via Commons Wikimedia