Différence entre les moutons et l'agneau

La principale différence entre les moutons et l'agneau est que Les moutons se réfèrent à l'animal adulte réel tandis que l'agneau fait référence à des moutons pour bébé qui en est à sa première année ou à la viande de jeunes moutons.

Les moutons sont un type d'animaux domestiques. Le terme agneau, cependant, a deux significations différentes. Il se réfère à la fois aux jeunes moutons vivants ainsi qu'à la viande de jeunes moutons.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que les moutons
3. Qu'est-ce que l'agneau
4. Comparaison côte à côte - mouton vs agneau sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que les moutons?

Les moutons sont un animal d'élevage très précieux de l'homme. Actuellement, il y a plus de 1 000 000 000 moutons domestiques dans le monde, et l'Australie, la Nouvelle-Zélande et les îles britanniques sont les principaux producteurs de moutons au monde. Le manteau de mouton est laineux, et il a besoin de peignage régulier et de cisaillement annuel. En fait, la laine est l'un des produits très importants des moutons, car il existe une forte demande pour leur laine, qui fonctionne comme isolant dans les vêtements humains. La chair des moutons adultes et jeunes (connue sous le nom de mouton et d'agneau respectivement) sont populaires parmi les gens. De plus, la viande de moutons est connue différemment à différents endroits; Par exemple, l'agneau est utilisé pour nommer la viande des adultes aux États-Unis.

Figure 01: mouton

Les moutons ont naturellement une longue queue suspendue, mais elle est souvent amarrée en raison de problèmes de santé et de santé. Ils ont des glandes larmoyantes sous leurs yeux et leurs glandes de parfum entre les orteils. La rainure caractéristique pour diviser la lèvre supérieure est distincte. Habituellement, un mouton peut vivre jusqu'à 10 à 12 ans, mais ils sont abattus à différents âges en fonction des performances, de la production et de la prévalence de la maladie.

Qu'est-ce que l'agneau?

L'agneau fait référence aux deux moutons plus jeunes en un an et sa viande. En Australie, les agneaux élevés pour la viande sont connus sous le nom d'agneau de premier ordre. L'agneau de maréchause de sel est l'agneau de viande qui paisse dans les marais salants d'Australie. L'agneau bébé est le plus jeune avec l'âge de moins de 12 semaines, et un enfant de six mois est connu sous le nom d'agneau de printemps; Les deux sont nourris au lait.

Figure 02: Lamb

Cependant, l'agneau sert également de délicieuse source de protéines pour de nombreuses personnes à travers le monde. Le goût de l'agneau est doux en raison de la sensibilité du maigre. La couleur du maigre va de la lumière au rose foncé et contient plus de graisse. Les os d'agneau sont également tendres en texture et poreux en structure.

Le quartier avant, la longe et le quadricléaire sont les trois principaux types de viande dans un agneau. Le quart avant comprend la viande du cou, de l'épaule et de la jambe avant, tandis que la longe comprend la viande autour des côtes. Le quadricarteur contient plus de tissus conjonctifs que les autres coupes. Un agneau entier pèse environ 5 à 8 kilogrammes. Cependant, l'agneau ou l'agneau d'agneau ou de meunier à l'ancienne (environ 7 mois et nourri au lait) pèse jusqu'à 30 kilogrammes, mais ils ne sont pas assez vieux pour être appelés comme du mouton.

Quelle est la différence entre les moutons et l'agneau?

Résumé - mouton vs agneau

Les moutons sont un animal domestique qui fournit de la viande et du lait. Les jeunes moutons de leur première année sont connus sous le nom d'agneau. De plus, le mot agneau fait également référence à la viande qui vient du bébé mouton. L'agneau est plus tendre que les moutons et plus souhaitable comme une viande. C'est la différence entre les moutons et l'agneau.

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