Différence entre secoué et agité

Secoué vs agité

Secoué et remués sont deux mots anglais qui portent presque le même sens. Vous pouvez secouer ou remuer pour obtenir la même extrémité de mélanger les ingrédients dans une boisson et de diluer la saveur. Les deux termes ont une grande importance pour les appels d'offres du bar, car les clients demandent souvent des cocktails secoués ou agités. La phrase secouée, non agitée est l'une des phrases les plus populaires et citées à Hollywood avec le personnage fictif James Bond disant cela tout en demandant ses martinis. Cet article tente de clarifier les différences entre secouer et remué pour les lecteurs.

Remué

Ceci est un terme qui fait référence à un cocktail qui a été préparé en plaçant les ingrédients dans un bocal en acier, puis en les mélangeant délicatement à l'aide d'une cuillère. La longue cuillère doit être maintenue entre les deux doigts du milieu et tourné le long de la circonférence du pot pour obtenir un mélange approprié des ingrédients.

Secoué

Squaked est un terme utilisé pour les cocktails qui sont préparés après que les ingrédients soient placés à l'intérieur d'un pot et recouverts d'un plus grand pot, puis secoué vigoureusement par le barman pendant quelques fois.

Quelle est la différence entre secoué et agité?

• Dans un cocktail secoué, la température baisse considérablement lorsque les glaçons fondent et rendent la boisson très froide. D'un autre côté, un cocktail agité est beaucoup plus chaud car les glaçons ne fondent pas pour rendre la boisson suffisamment froide.

• Le cocktail secoué est dilué dans une plus grande mesure qu'un cocktail agité qui semble plus savoureux et fort.

• La boisson secouée est beaucoup plus violente que les boissons agitées.

• Certaines personnes croient que le gin secoué est meurtri et que l'agitation suffit pour conserver sa saveur d'origine.