Différence entre le plasmolyse et la turgidité

Différence clé - plasmolyse vs turgidité
 

Le mouvement des molécules d'eau d'une région de potentiel d'eau élevé à une région de potentiel d'eau faible via une membrane semi-perméable est appelée osmose. La membrane cellulaire est une membrane semi-perméable qui entoure la cellule. Il permet à des types de molécules sélectionnés d'entrer et de sortir de la cellule. Lorsque les cellules sont placées dans des solutions, les molécules d'eau entrent et sortent la cellule via la membrane cellulaire en fonction de la différence du potentiel d'eau. Les solutions peuvent être de trois types en fonction du potentiel d'eau. Ils sont une solution hypertonique, une solution isotonique et une solution hypotonique. Le potentiel d'eau de la cellule dans la solution hypertonique est moindre par rapport au potentiel d'eau élevé de la cellule dans une solution hypotonique. Les potentiels aquatiques de la cellule et de la solution sont égaux en état isotonique. Sur la base des mouvements de l'eau, les cellules subissent des changements différents.  La plasmolyse et la turgidité sont deux de ces processus qui se produisent dans les cellules en raison du mouvement de l'eau. Le plasmolyse est le processus qui se produit lorsqu'une cellule végétale est placée dans une solution hypertonique. La cellule perd des molécules d'eau à l'extérieur par l'exosmose. Par conséquent, le protoplasme se contracte et se détache de la paroi cellulaire. Il est connu sous le nom de plasmolyse. Lorsqu'une cellule végétale est placée dans une solution hypotonique, les molécules d'eau se déplacent à l'intérieur de la cellule. Le volume protoplasmique augmente en raison de l'absorption de l'eau, et il fait pression sur la paroi cellulaire. Ceci est connu sous le nom de turbidité. Le différence clé entre le plasmolyse et la turgidité est que Le plasmolyse se produit en raison de l'exosmose tandis que la turgidité se produit en raison de l'endosmose.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le plasmolyse
3. Qu'est-ce que la turgidité
4. Similitudes entre la plasmolyse et la turgidité
5. Comparaison côte à côte - plasmolyse vs turgidité sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le plasmolyse?

La plasmolyse est un processus se produit dans les cellules en raison de la perte d'eau dans une solution hypertonique. Une solution hypertonique a une concentration plus de soluté. Par conséquent, le potentiel d'eau de la solution est moins par rapport au potentiel d'eau du cytoplasme cellulaire. Lorsqu'une cellule est placée dans une solution hypertonique, en raison du potentiel d'eau élevé, les molécules d'eau se déplacent de la cellule à la solution extérieure jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint. Lorsque l'eau quitte la cellule, le volume du protoplasme diminue.

Figure 01: plasmolyse

La membrane cellulaire et le cytoplasme se détachent de la paroi cellulaire car la paroi cellulaire est une structure rigide, et elle ne se contractera pas. Lorsque le protoplasme se contracte et réduit son volume, il est connu sous le nom de la cellule est plasmolyze. Ce processus est la plasmolyse. La plasmolyse est un processus réversible. Lorsque la cellule est placée dans une solution qui a un potentiel d'eau plus élevé, la cellule s'inverse à son état normal. Il est connu comme déplasmolyse.

Qu'est-ce que la turgidité?

La turgidité est un processus qui se produit lorsqu'une cellule absorbe l'eau de la solution extérieure. Lorsque le potentiel d'eau est moins à l'intérieur de la cellule par rapport au potentiel d'eau de la solution, les molécules d'eau se déplacent dans la cellule forment la solution par osmose. Pour cette raison, le volume du protoplasme augmente et les cellules se développent ou gonflées. Le contenu cellulaire avec la membrane cellulaire pousse la paroi cellulaire à l'extérieur. La paroi cellulaire est une structure forte, et elle reste ferme et rigide. Cela se produit lorsqu'une cellule végétale est placée dans une solution hypotonique. Une solution hypotonique a un potentiel d'eau élevé et une faible concentration de soluté.

Figure 02: Cellules turgides, plasmolysées et flasques

La turgidité est un processus important pour maintenir la rigidité des plantes. La pression de la turgeance maintient les plantes debout et raides. La perte de turgidité se produit en raison de la flétrissement de la plante.

Quelles sont les similitudes entre la plasmolyse et la turgidité?

• La plasmolyse et la turgidité se produisent en raison de l'osmose.
• Les deux se produisent en raison des mouvements d'eau de la cellule.
• Les deux phénomènes sont liés à la paroi cellulaire et à la membrane cellulaire.
• Les deux processus sont associés aux cellules végétales.

Quelle est la différence entre la plasmolyse et la turgidité?

Résumé - plasmolyse vs turgidité

Lorsqu'une cellule absorbe l'eau de la solution dans la cellule, la cellule devient gonflée et la cellule serait dans un état de turges. Lorsqu'une cellule perd de l'eau et se rétrécit, la cellule serait dans l'état de plasmolyze. La plasmolyse et la turgidité sont causées en raison des mouvements d'eau de la membrane cellulaire. Ces deux processus se produisent lorsqu'une cellule est placée dans une solution hypertonique et hypotonique respectivement. Pendant le plasmolyse, le protoplasme se réfracte et la membrane cellulaire détache la paroi cellulaire pendant que pendant la turgidité, le protoplasme se dilate et la membrane cellulaire contacte la paroi cellulaire. C'est la différence entre la plasmolyse et la turgidité.

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Référence:

1.Lang, Ingeborg, et al. «Plasmolyse: perte de turgoir et au-delà.”Plantes, MDPI, DEC. 2014. Disponible ici
2.«Pression de la turbure.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 22 décembre. 2017. Disponible ici 

Image gracieuseté:

1.'Rhoeo Discolor - Plasmolyse' par Mnolf - Photo prise à Innsbruck, Autriche, (CC By-Sa 3.0) via Commons Wikimedia 
2.«Pression de la turbonne sur les cellules végétales Diagramme» par LadyOfhats - Own Work (Domain public) via Commons Wikimedia