Différence entre le poivre et le capsicum

Poivre vs capsicum

Le poivre et le capsicum sont des légumes qui sont consommés dans le monde entier pour leur goût et leur arôme distincts. C'est Columbus qui peut être reconnu pour l'étiquetage des légumes Capsicum comme des poivrons en raison de leur goût chaud et poivré. Capsicum appartient à la famille Nightshade tandis que le poivre noir appartient à la famille appelée Piper Nigrum. Il existe des centaines de variétés de capsicum, et pendant qu'il est poivron Pour les habitants d'Amérique du Nord, on l'appelle poivron En raison de sa forme de cloche typique en Italie et en Turquie. Cet article examine de près les termes Pepper et Capsicum pour trouver s'il y a des différences entre elles ou non.

latin

Capsicum est à la fois un légume et une épice. C'est aussi le nom de la plante à fleurs qui appartient au genre Capsicum et sa famille Solanaceae. Cette famille est également appelée famille Nightshade et comprend des pommes de terre, des tomates et des aubergines. Capsicum est cultivé aujourd'hui dans la plupart des régions du monde, mais elle est originaire du continent d'Amérique. Le fruit de Capsicum se trouve dans différentes couleurs et formes en fonction du climat et du sol de l'endroit. Les variétés qui sont poivrées ou chaudes dans le goût sont appelées piments ou piments tandis que les variétés qui sont plus douces et plus grandes sont appelées poivron ou poivre rouge et vert, en particulier dans le continent d'Amérique du Nord. C'est en Angleterre que les grandes variétés sont appelées simples poivrons. Le nom Capsicum est utilisé pour faire référence à ces légumes dans les pays du Commonwealth comme l'Inde, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Le nom de poivre pour Capsicum est utilisé principalement en raison du goût chaud et poivré du fruit.

La caractéristique des fruits de Capsicum est la présence d'un produit chimique appelé capsaïcine qui a une odeur piquante et un goût fort. Cela provoque une sensation de brûlure dans la bouche, et c'est la raison pour laquelle le fruit est évité par tous les mammifères. Les oiseaux sont attirés par les couleurs riches de ces fruits, et ils restent affectés par ce produit chimique.

Poivre

Les différents fruits qui appartiennent au capsicum annuel et appelés différemment comme des poivrons, des poivrons ou des poivrons sont tous collectivement connus sous le nom de poivrons. Ne confondez pas ces légumes avec du poivre noir ou des épices utilisées dans de nombreuses recettes pour son goût chaud. Les poivrons verts deviennent jaunes et plus tard en rouge. Les poivrons verts sont récoltés avant de mûrir, et c'est la raison pour laquelle ils sont les moins chers des trois variétés. Les poivrons verts deviennent rouges dans la dernière étape. C'est à ce stade que ces poivrons contiennent du bêta carotène presque 11 fois que les poivrons verts. Même en termes de vitamines, les poivrons rouges marquent fortement contre les poivrons verts.

Poivre vs capsicum

• Le capsicum et le poivre sont les noms du même fruit de la plante à fleurs appartenant à la famille de nombres.

• C'est Columbus qui a étiqueté à tort le fruit de Capsicum comme poivre en raison de son goût chaud et poivré.

• Bien qu'il s'appelle Capsicum en Inde, en Australie et en Nouvelle-Zélande, il est appelé poivre sucré, poivron rouge ou simplement poivre en Amérique.

• Capsicum est le mot générique utilisé pour les plantes à fleurs de la famille Solanaceae.