Différence entre les liquides miscibles et non miscibles

Le différence clé entre les liquides miscibles et non miscibles est que Les liquides miscibles forment une solution homogène, tandis que les liquides non miscibles forment une solution hétérogène.

Le liquide est l'une des trois phases dans lesquelles toute la matière peut exister. Les liquides ont des propriétés différentes des solides et des gaz. La plupart des propriétés d'un liquide se trouvent entre les propriétés des solides et des gaz. Nous pouvons classer les liquides en deux catégories en fonction de leur miscibilité, je.e., la capacité de deux substances à mélanger et à former un mélange homogène.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Quels sont les liquides miscibles
3. Quels sont les liquides non miscibles
4. Comparaison côte à côte - Miscible vs liquides non miscibles sous forme tabulaire
5. Résumé

Quels sont les liquides miscibles

Les liquides miscibles sont des substances liquides qui peuvent mélanger dans toutes les proportions pour former une solution homogène. En d'autres termes, les liquides miscibles se forment lorsque deux liquides se dissolvent complètement les uns dans les autres à toute concentration. Le terme miscibilité décrit cette capacité à se mélanger entre eux, et ce terme est principalement utilisé avec des liquides, mais il peut également avoir des applications concernant les solides et les gaz.

Par exemple, la miscibilité de l'eau et de l'éthanol est courante où l'eau et l'éthanol agissent comme des liquides miscibles en se mélangeant les uns avec les autres dans toutes les proportions possibles. Lorsque vous envisagez des composés organiques, le pourcentage de poids de chaînes d'hydrocarbures a tendance à déterminer la miscibilité du composé organique avec de l'eau. E.g. L'éthanol contient deux atomes de carbone où le 1-butanol contient quatre atomes de carbone (les deux sont des alcools), mais l'éthanol est miscible avec de l'eau tandis que le 1-butanol n'est pas.

Souvent, la miscibilité des liquides est déterminée optiquement. Si les deux liquides se combinent et font un liquide clair, alors les deux liquides sont miscibles les uns avec les autres. Si les liquides combinés semblent nuageux après le mélange, alors ces liquides sont non miscibles les uns avec les autres.

Quels sont les liquides non miscibles?

Les liquides non miscibles sont incapables de mélanger et d'atteindre l'homogénéité. C'est l'opposé des liquides miscibles. E.g. l'huile et l'eau sont inscrites les unes avec les autres. Le mélange liquide résultant semble nuageux, ce qui indique l'immiscibilité des liquides dans toutes les proportions.

Lorsque l'on considère les composés organiques et l'eau, ils deviennent non miscibles si le nombre d'atomes de carbone dans la chaîne d'hydrocarbures est élevé. Plus le nombre d'atomes de carbone est élevé, plus le composé devient non polaire; Ainsi, il ne peut pas se dissoudre dans l'eau car l'eau est un solvant polaire.

Figure 01: Le carburant diesel est inspiré dans l'eau

Habituellement, la miscibilité des liquides est déterminée optiquement. Cependant, si les indices de réfraction de deux liquides sont similaires, alors la combinaison de ces deux liquides peut donner une solution claire qui donne une détermination incorrecte sur la miscibilité des liquides.

Quelle est la différence entre les liquides miscibles et non miscibles?

Les liquides miscibles et immiscibles sont classés en fonction de leur miscibilité. Les liquides miscibles sont des substances liquides qui peuvent se mélanger dans toutes les proportions pour former une solution homogène tandis que les liquides non miscibles sont des liquides qui sont incapables de mélanger et d'atteindre l'homogénéité. Par conséquent, la principale différence entre les liquides miscibles et non miscibles est que les liquides miscibles forment une solution homogène, tandis que les liquides non miscibles forment une solution hétérogène.

De plus, les liquides miscibles se mélangent dans toutes les proportions possibles tandis que les liquides non miscibles ne se mélangent pas entre eux dans toutes les proportions. De plus, une autre différence entre les liquides miscibles et non miscibles est que les liquides avec la même polarité peuvent être miscibles tandis que les liquides avec une polarité différente sont non miscibles.

L'infographie ci-dessous résume les différences entre les liquides miscibles et non miscibles sous forme tabulaire.

Résumé - Discible vs liquides non miscibles

Il existe deux types de liquides en tant que liquides miscibles et non miscibles, selon la miscibilité. La principale différence entre les liquides miscible et les liquides non miscibles est que les liquides miscibles forment une solution homogène, tandis que les liquides non miscibles forment une solution hétérogène.

Référence:

1. «Miscibilité." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 17 décembre. 2020, en.Wikipédia.org / wiki / miscibilité.

Image gracieuseté:

1. «Dieselrainbow» par John (CC By-Sa 2.5) Via Commons Wikimedia