Différence entre Holstein et Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Holstein et Brown Swiss sont deux des races de bétail les plus populaires. Il y a plus de 800 races de vaches à travers le monde, mais les gens sont toujours intéressés par des races qui produisent un lait élevé. À cet égard, Holstein et Brown Swiss en tête de liste car ces deux-là sont l'une des races productrices de lait le plus élevé au monde. Les deux races sont originaires d'Europe et sont très populaires parmi les éleveurs ainsi que les propriétaires de produits laitiers.

Holstein

Cette race de bovins a été développée aux Pays-Bas et est aujourd'hui considérée comme le plus grand lait produisant du bétail au monde. C'est un grand animal qui a des taches blanches et noires sur tout le corps. Principalement trouvé comme noir ou blanc, parfois Holstein peut être rouge ou brun également. Un adulte moyen pèse environ 580 kg.

Suisse brune

Suisse brune est originaire des Alpes en Suisse. Ayant été élevé dans un climat sévère, cette race est capable de s'adapter à différentes conditions climatiques. Cette race est de grande taille et a de grandes oreilles à fourrure. Cette race est facile à élever sans exigences spéciales. Aujourd'hui, il est considéré comme 2e parmi toutes les races en ce qui concerne la production de lait, après Holstein.

Différence entre Holstein et Brown Swiss

Parlant de différences, les Holsteins sont un peu plus grands que les Suisses bruns et ont donc aussi plus de poids. Il y a aussi des différences de couleur. Alors que les Holsteins sont principalement noirs ou blancs avec des taches noires et blanches sur leur corps, les Suisses brunes sont de couleur claire, principalement brun clair ou même argenté en apparence. Une autre différence physique est dans leurs oreilles avec des suisses brunes ayant des oreilles à fourrure élevée dans des montagnes. En termes de production de lait, la pâte Holsteins tarif que la Suisse brune car leur production moyenne de lait est d'environ 23 000 kg par an par rapport à 20000 kg par an de Swiss brun.

En ce qui concerne la graisse de beurre, les Suisses bruns se sont mieux comportés avec une teneur en gras papillon de 4% et 3.5% de protéines dans son lait, tandis que Holstein a moins de matières grasses à 3.7%. Il y a une autre différence notable dans la nature des deux races. Alors que Brown Swiss est très docile et sympathique, les Holsteins sont plutôt sensibles et ont besoin de plus de soins des propriétaires.