Différence entre le rhum sombre et blanc

Rum noir vs blanc

Le rhum est une boisson alcoolisée très populaire dans le monde, en particulier les îles des Caraïbes, reflétant presque l'attitude heureuse et insouciante et les perspectives des habitants de ces îles. Cependant, il est différent des autres boissons alcoolisées comme la bière, le whisky, la vodka, la tequila, etc. en saveur et en arôme ayant été fait de canne à sucre et de mélasse. Alors que le rhum de couleur foncée est la variante la plus populaire, il y a aussi le rhum blanc qui est un favori de beaucoup de gens. Les gens ne connaissent pas les différences entre le rhum foncé et blanc en plus de leur couleur. Cet article tente de mettre en évidence ces différences pour permettre aux amateurs de rhum d'y aller pour un qu'ils aiment plus.

Une chose intéressante à propos de la couleur du rhum réside dans son processus de vieillissement qui implique de garder le produit fini dans les fûts fabriqués à partir de divers matériaux alors que le rhum commence essentiellement son voyage comme une boisson alcoolisée claire, mais prend des nuances différentes pendant le stockage ou le vieillissement. Le rhum est un produit alcoolique fabriqué à partir de sous-produits de canne à sucre tels que son jus et sa mélasse. Ces produits sont utilisés dans la fabrication du rhum, un processus qui nécessite une fermentation et une distillation plusieurs fois. La boisson alcoolisée ainsi obtenue est de couleur blanche, mais elle ne devient du rhum que lorsque son vieillissement en fûts faits de différents matériaux est complet. Il y a des pays où les rhums blancs sont préférés à ses versions plus sombres. De tels pays sont l'Australie, Cuba, Porto Rico, le Venezuela et d'autres en Amérique du Sud.

Rhum Blanc

Le rhum blanc est également appelé rhum léger ou rhum en argent, et il est fermenté en fûts en acier. Ce rhum a un goût légèrement sucré. Il y a des rhums dorés qui sont vieillis en fûts de chêne et ont une saveur plus profonde et plus riche. À la fin du spectre se trouvent des rhums sombres qui sont vieillis en fûts de chêne carbonisés et ont les saveurs et le goût les plus profonds. Les rhums légers sont stockés en barils en acier inoxydable jusqu'à un an puis filtrés. Ces rhums ont un goût subtil et sont appréciés par les amateurs de rhum pour être lisse. Le rhum blanc est principalement utilisé pour faire des cocktails.

Rhum brun

Les rhums foncés sont considérés comme parfaits pour les gros buveurs car ils sont du corps lourd ayant vieilli pendant longtemps en fûts de chêne carbonisés. Ils sont bu des buveurs et ont également utilisé pour faire des coups de rhum. Si vous avez déjà goûté à l'ouragan, un punch de rhum populaire, vous savez à quel point les rhums sombres sont utilisés.