Différence entre l'évaporation et la distillation

Évaporation vs distillation

La conversion d'une phase liquide en phase gazeuse peut avoir lieu dans différents chemins comme l'évaporation ou la vaporisation au point d'ébullition. Ces deux nécessitent des conditions différentes.

Évaporation

L'évaporation est le processus de modification d'un liquide dans son stade de vapeur. Le mot «évaporation» est spécifiquement utilisé lorsque la vaporisation se produit depuis la surface du liquide. Une vaporisation liquide peut également se produire au point d'ébullition où l'évaporation se produit de la masse liquide entière, mais elle n'est pas appelée comme évaporation. L'évaporation peut être influencée par divers facteurs tels que la concentration d'autres substances dans l'air, la surface, la pression, la température de la substance, la densité, le débit d'air, etc.

Distillation

La distillation est une méthode de séparation physique qui est utilisée pour séparer les composés d'un mélange. Il est basé sur les points d'ébullition des composants du mélange. Lorsqu'un mélange a un composant différent avec différents points d'ébullition, il s'évapore à différents moments où nous chauffons. Ce principe est utilisé dans la technique de distillation. S'il y a deux substances dans le mélange en tant que A et B, nous supposerons que A a le point d'ébullition plus élevé. Dans ce cas, lors de l'ébullition, un va évaporer plus lent que b; par conséquent, la vapeur aura une quantité plus élevée de B que. Par conséquent, la proportion de A et B dans la phase de vapeur est différente de la proportion du mélange liquide. La conclusion est que les substances les plus volatiles seront séparées du mélange d'origine tandis que des substances moins volatiles resteront dans le mélange d'origine.

Dans un laboratoire, une simple distillation peut être effectuée. Lors de la préparation d'un appareil, un ballon à fond rond doit être connecté à une colonne. La fin de la colonne est connectée à un condenseur et l'eau froide doit être diffusée dans le condenseur de sorte que lorsque la vapeur se déplace dans le condenseur, il se refroidit. L'eau doit voyager dans la direction opposée de la vapeur qui permet une efficacité maximale. L'ouverture finale du condenseur est connectée à un flacon. L'équipement entier doit être scellé à l'air afin que la vapeur ne s'échappe pas pendant le processus. Un radiateur peut être utilisé pour alimenter la chaleur au ballon à fond rond qui contient le mélange à séparer. Lors du chauffage, la vapeur monte la colonne et entre dans le condenseur. Quand il se déplace à l'intérieur du condenseur, il devient frais et se liquéfie. Ce liquide est collecté sur le ballon conservé à la fin du condenseur, et c'est le distillat.