Différence entre le collagène et le rétinol
Le différence clé entre le collagène et le rétinol est que Le collagène est une protéine structurelle dans notre corps, tandis que le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans la nourriture.
Le collagène est une substance biochimique, qui est une protéine structurelle dans la matrice extracellulaire qui peut être trouvée dans les différents tissus conjonctifs de notre corps. Le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments, et il est utile comme complément alimentaire.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le collagène
3. Qu'est-ce que le rétinol
4. Comparaison côte à côte - Collagène vs rétinol sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que le collagène?
Le collagène est une substance biochimique et une protéine structurelle dans la matrice extracellulaire qui peut être trouvée dans les différents tissus conjonctifs de notre corps. C'est le composant principal du tissu conjonctif et la protéine la plus abondante des mammifères. Cette protéine représente environ 25 à 35% des protéines du corps.
Lorsque l'on considère la structure du collagène, il contient des acides aminés qui sont liés les uns aux autres, formant une structure triple hélice de fibrille allongée. Cette structure est également connue comme une hélice de collagène. Nous pouvons surtout trouver cette protéine dans les tissus conjonctifs, notamment le cartilage, les os, les tendons, les ligaments et la peau.
Figure 01: Structure du collagène
Nous pouvons trouver cette protéine sous deux formes différentes en fonction de la minéralisation de cette protéine. Les deux formes sont une forme rigide (similaire à la protéine dans les os) et une forme conforme (comme dans le tendon). Cependant, nous pouvons parfois trouver un gradient de rigide à conforme, comme dans le cartilage.
La protéine de collagène est abondante dans les cornées, les vaisseaux sanguins, l'intestin, les disques intervertébraux et la dentine dans les dents. De plus, nous pouvons trouver du collagène dans les tissus musculaires, où il sert de composant majeur de l'endomysium. En règle générale, le collagène forme un à deux pour cent du tissu musculaire, et il a tendance à représenter 6% du poids total des muscles forts et tendineux.
Qu'est-ce que le rétinol
Le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments, et il est utile comme complément alimentaire. Cette substance est également connue sous le nom de vitamine A1. Lorsque vous envisagez les utilisations de cette vitamine, c'est un ingrédient important dans les compléments alimentaires, et il subit une ingestion pour nous traiter et nous empêcher de faire une carence en vitamine A. La carence en vitamine A peut conduire à la xérophtalmie.
Figure 02: Structure chimique du rétinol
Si nous prenons du rétinol à des doses normales, notre corps peut facilement le tolérer, mais si la dose est élevée, elle peut entraîner un foie élargi, une peau sèche ou une hypervitaminose A. De plus, prendre une dose élevée de rétinol pendant la grossesse peut nuire au bébé. Lorsque vous prenez cette vitamine par voie orale, il est converti en acide rétinien et rétinoïque. Ces formes sont les formes actives de rétinol dans notre corps.
Quelle est la différence entre le collagène et le rétinol?
Le collagène est une substance biochimique et une protéine structurelle dans la matrice extracellulaire qui peut être trouvée dans les différents tissus conjonctifs de notre corps. Pendant ce temps, le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments, et il est utile comme complément alimentaire. Ainsi, la principale différence entre le collagène et le rétinol est que le collagène est une protéine structurelle dans notre corps, tandis que le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments.
Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre le collagène et le rétinol sous forme tabulaire.
Résumé - Collagène vs rétinol
Le collagène est une substance biochimique et une protéine structurelle dans la matrice extracellulaire qui peut être trouvée dans les différents tissus conjonctifs de notre corps. Le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments et est utile comme complément alimentaire. La principale différence entre le collagène et le rétinol est que le collagène est une protéine structurelle dans notre corps, tandis que le rétinol est un type de vitamine qui se produit dans les aliments.
Référence:
1. «Collagène." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 6 mai 2021, disponible ici.
Image gracieuseté:
1. «Collagène» (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «All-Trans-Retinol2» par NeuroKer (Talk) - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
