Différence entre la choline et la phosphatidylcholine

Le différence clé entre la choline et la phosphatidylcholine La choline est un composé d'ammonium quaternaire tandis que la phosphatidylcholine est un dérivé de la choline composée à la fois de choline et d'acide phosphoglycérique.

La choline et la phosphatidylcholine sont des composants importants dans la structure d'un eucaryote. Les deux jouent un rôle important dans la dynamique des membranes et la physiologie membranaire de la cellule. En raison de son rôle vital dans la physiologie, il est important d'avoir une apport approprié de ces nutriments grâce à une supplémentation alimentaire.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la choline 
3. Qu'est-ce que la phosphatidylcholine
4. Similitudes entre la choline et la phosphatidylcholine
5. Comparaison côte à côte - choline vs phosphatidylcholine sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que la choline?

La choline est un nutriment important pour les plantes et les animaux. Il s'agit d'un composé d'ammonium quaternaire qui est de nature hygroscopique. La choline est un composé incolore et relativement stable en solutions aqueuses. La choline composée se produit comme un cation. La forme disponible de choline dans l'alimentation est sous forme de phospholipides ou de phosphatidylcholine. Cependant, la production de novo de choline se déroule également dans les plantes et les animaux.

Le métabolisme de la choline se produit d'une manière similaire aux acides aminés. L'absorption de la choline se produit dans les intestins, où ils subissent une diffusion facilitée. En entrant dans la circulation sanguine, ils sont transportés librement.

Figure 01: Choline

Le rôle biologique de la choline est principalement structurel. Ils forment la bicouche phospholipide et aident la stabilité de la structure de la membrane pour divers organites. De plus, il s'agit également d'une composante du neurotransmetteur acétylcholine et de la S-adénosyl méthionine, qui est importante dans la synthèse de l'homocystéine.

La source la plus riche de choline est les œufs, plus précisément le jaune d'oeuf. En plus de cela, la viande, les céréales, les légumes et les fruits ont également un contenu élevé de choline. La carence en choline est une condition rare chez l'homme. Cependant, cela peut entraîner une maladie hépatique non alcoolique et des dommages aux muscles.

Qu'est-ce que la phosphatidylcholine?

La phosphatidylcholine est un type de phospholipide. Le groupe de tête est le composé d'ammonium quaternaire. De plus, la phosphatidylcholine est également appelée lécithine. La structure de la phosphatidylcholine a un groupe de tête composé de choline et d'acide glycérophosphorique. C'est un acide gras saturé. Ce sont des substances grasses jaunes-bruns.

Figure 02: phosphatidylcholine

La phosphatidylcholine est principalement obtenue par des sources alimentaires telles que les œufs, la viande, les légumes et le blé. Cependant, la synthèse de novo de la phosphatidylcholine se déroule également chez les eucaryotes.

Le rôle biologique de la phosphatidylcholine varie rapidement. Il agit comme une composante structurelle dans la membrane plasmique des eucaryotes. Cependant, la phosphatidylcholine n'est pas présente dans les bactéries. De plus, c'est également un composant majeur du tensioactif pulmonaire. La phosphatidylcholine agit également dans le mécanisme de signalisation et en tant que médiateurs du signal cellulaire.

Quelles sont les similitudes entre la choline et la phosphatidylcholine?

• La choline et la phosphatidylcholine agissent comme des composants structurels.
• Ils jouent un rôle important dans la physiologie membranaire.
• Les deux sont absorbés dans le sang à l'intestin grêle.
• Ils voyagent librement dans le sang.
• Les deux subissent une diffusion facilitée pendant l'absorption.
• De plus, ils peuvent être synthétisés de novo dans les cellules eucaryotes, y compris les plantes et les animaux.
• De plus, ils peuvent être obtenus grâce au régime alimentaire.
• Les aliments tels que les œufs, la viande, les légumes et le blé ont une teneur élevée des deux composés.

Quelle est la différence entre la choline et la phosphatidylcholine?

La choline et la phosphatidylcholine sont des composantes structurelles importantes du système, principalement dans l'organisation cellulaire eucaryote. La principale différence entre la choline et la phosphatidylcholine réside dans leur structure. La phosphatidylcholine est fondamentalement un dérivé de la choline. Par conséquent, la phosphatidylcholine est plus un acide gras tandis que la choline est un composé d'ammonium quaternaire. Leur fonction principale est structurelle. Cependant, les fonctions spéciales diffèrent dans chaque composé. Une autre différence entre la choline et la phosphatidylcholine est que la choline est présente chez les eucaryotes et les procaryotes. Pendant ce temps, la phosphatidylcholine est absente chez les procaryotes.

L'infographie ci-dessous résume la différence entre la choline et la phosphatidylcholine.

Résumé - Choline vs phosphatidylcholine

La choline et la phosphatidylcholine sont deux composés qui sont structurellement importants en physiologie membranaire. Par conséquent, il existe des composés essentiels dans la physiologie des eucaryotes. La choline est un composé d'ammonium quaternaire. En revanche, la phosphatidylcholine est une combinaison de la tête de choline et de l'acide phosphoglycérique. En plus d'être des composants structurels, ils ont également diverses fonctions métaboliques. L'apport alimentaire de ces composants est essentiel pour maintenir l'équilibre dans la voie métabolique. Ainsi, cela résume la différence entre la choline et la phosphatidylcholine.

Référence:

1. Meschino, James. «Choline et phosphatidylcholine (lécithine) .«Compendium de produits de santé naturelle, disponible ici.
2. «Choline.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 novembre. 2019, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Choline-Cation-3D-Balls» de Jynto (Talk) - Propre travaux Cette image a été créée avec Discovery Studio Visualizer. (CC0) via Commons Wikimedia
2. «1-oleoyl-2-almitoyl-phosphatidylcholine formules structurales V.1 ”par Jü - Propre travaux (CC0) via Commons Wikimedia