Différence entre azéotrope et eutectique

Le différence clé entre azéotrope et eutectique est que Le terme azéotrope fait référence à un mélange de liquides ayant un point d'ébullition constant tandis que le terme eutectique se réfère à des mélanges chimiques qui sont des liquides qui peuvent se transformer en deux phases solides en même temps lors du refroidissement.

Les termes azéotrope et eutectique se réfèrent aux mélanges chimiques, mais parfois ces termes peuvent également avoir des applications différentes; e.g. Le terme eutectique est parfois utilisé pour nommer des réactions chimiques, des températures (température eutectique) ou des systèmes (système eutectique).

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'azéotrope
3. Qu'est-ce que l'Eutectique
4. Comparaison côte à côte - azéotrope vs eutectique sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que l'azéotrope?

Le terme azéotrope est utilisé pour nommer un mélange de liquides qui a un point d'ébullition constant car la vapeur du mélange liquide a la même composition que le mélange liquide. Le point d'ébullition de ce mélange peut être plus élevé ou inférieur à n'importe lequel des composants individuels du mélange.

Une distillation simple peut être utilisée pour la séparation des composants dans ce mélange car le point d'ébullition du mélange azéotrope est constant. Par conséquent, nous devons utiliser d'autres techniques: en utilisant deux colonnes de distillation avec différents degrés de séparation ou en ajoutant un troisième composé au mélange azéotrope afin de modifier le point de volatilité et d'ébullition des composants.

Qu'est-ce que l'Eutectique?

Le terme eutectique se réfère principalement aux réactions chimiques qui contiennent un liquide qui se transforme en deux phases solides en même temps lors du refroidissement. Un système eutectique est un mélange homogène de substances qui peuvent fondre ou se solidifier à une température inférieure au point de fusion des constituants dans ce mélange. De plus, le terme température eutectique décrit la température de fusion la plus basse possible pour tous les rapports de mélange possibles impliqués dans la formation du mélange.

Lors du chauffage d'un mélange eutectique, le réseau d'un composant du mélange fondera d'abord à la température eutectique. Cependant, lors du refroidissement du système eutectique, chaque composant du mélange a tendance à se solidifier, formant le réseau de ce composant à une température distincte. La solidification se produit jusqu'à ce que tous les matériaux deviennent des solides. En général, un système eutectique contient deux composants; Ainsi, à température eutectique, le liquide se transforme en deux phases solides en même temps et à la même température. Ainsi, nous pouvons nommer ce type de réaction comme une réaction triphasée. Il s'agit d'un type spécifique de réaction de phase; Par exemple, un liquide se solidifie, formant des réseaux solides alpha et bêta. Ici, la phase liquide et la phase solide sont en équilibre les uns avec les autres; un équilibre thermique.

Quelle est la différence entre azéotrope et eutectique?

La principale différence entre azéotrope et eutectique est que le terme azéotrope se réfère à des liquides ayant un point d'ébullition constant tandis que le terme eutectique se réfère à des mélanges chimiques qui sont des liquides qui peuvent se transformer en deux phases solides en même temps lors du refroidissement. L'éthanol dans l'eau est un exemple de mélange azéotrope tandis que le chlorure de sodium dans l'eau est un exemple de système eutectique.

L'infographie ci-dessous montre les différences entre azéotrope et eutectique sous forme tabulaire.

Résumé - azéotrope vs eutectique

Les termes zéotropes et eutectiques sont utilisés principalement en chimie physique pour désigner des mélanges liquides spécifiques. La principale différence entre azéotrope et eutectique est que le terme azéotrope se réfère aux liquides ayant un point d'ébullition constant alors que le terme eutectique se réfère à des mélanges chimiques qui sont des liquides qui peuvent se transformer en deux phases solides en même temps lors du refroidissement.

Référence:

1. «Azéotrope.»Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 19 février. 2020, disponible ici.
2. «Mélange zéotrope.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 octobre. 2019, disponible ici.
3. «Qu'est-ce qu'un azéotrope?”Recyclage des solvants et azéotropes, disponibles ici.

Image gracieuseté:

1. «Azeotrope positif» de Wilfried à l'anglais Wikipedia (CC By-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «Diagramme de phase du système eutectique» par Eutektikum_New.svg: * eutektikum.GIF: Dr. Báder Imrederivative Work: Michbich (Talk) Travail dérivé: Wizard191 (Talk) - Eutektikum_new.SVG (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia