Différence entre alpha kératine et bêta kératine

Le différence clé entre alpha kératine et bêta kératine est que le L'alpha kératine se produit chez les mammifères tandis que la bêta kératine se produit dans l'épiderme des reptiles.

La kératine est un large groupe de protéines, et nous pouvons la définir comme une protéine fibreuse qui forme les principaux constituants structurels des cheveux, des plumes, des griffes, des cornes, etc. L'alpha kératine et la bêta kératine sont deux formes de kératine, qui se produisent chez les animaux. La différence entre alpha kératine et bêta kératine réside sur le type d'animal que nous pouvons trouver chaque kératine.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'alpha kératine
3. Qu'est-ce que la bêta kératine
4. Comparaison côte à côte - alpha kératine vs bêta kératine sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que l'alpha kératine?

Alpha Kératine est un type de protéine que nous pouvons trouver chez les mammifères. Cette protéine se produit dans les cheveux, les cornes, les ongles et la couche épidermique de la peau. Nous pouvons le classer comme une protéine fibreuse et structurelle. Cela signifie que l'alpha kératine contient des acides aminés qui forment une structure secondaire répétitive. Cette structure ressemble à la structure traditionnelle de l'hélice alpha d'une protéine. De plus, il forme une bobine enroulée. En raison de cette structure, il agit comme un matériel biologique fort pour diverses utilisations chez les mammifères.

Dans notre corps, cette protéine synthétise à partir de la biosynthèse des protéines. Le processus utilise également la transcription et la traduction. Cependant, lorsque les cellules mûrissent et qu'il y a plus qu'assez de kératine alpha dans la cellule, elle meurt. Cela crée une croûte forte et non vasculaire des tissus kératinisés.

Figure 01: Structure de la kératine alpha

En règle générale, l'alpha kératine est élevée avec l'alanine, la leucine, l'arginine et la cystéine. Ces acides aminés contribuent à former une structure en hélice droite et une structure hélicoïdale gaucher. Nous l'appelons, «bobine enroulée». Lorsque vous envisagez les propriétés de cette protéine, il a une stabilité structurelle élevée. Lorsqu'il expose au stress mécanique, cette protéine peut conserver sa structure et sa forme, protégeant ce qu'elle entoure. Sous haute tension, il peut également se transformer en bêta kératine.

Qu'est-ce que la bêta kératine?

La bêta kératine est une protéine structurelle qui se produit principalement dans l'épiderme des reptiles. Le nom de cette protéine lui a donné en raison de son occurrence; Il se produit comme des composants dans la strate de la strate épidermique riche en feuilles plissées bêta empilées. Cela a conduit à le nommer comme des «bêta-protéines corneses» ou des «protéines bêta associées à la kératine» au lieu de la bêta kératine parce que le terme kératine se réfère à l'origine à l'alpha kératine.

Cette protéine peut ajouter beaucoup plus de rigidité à la peau des reptiles. De plus, il leur fournit une imperméabilisation et une prévention de la dessiccation. En dehors de cela, la famille aviaire peut également contenir cette protéine. Par exemple, dans les oiseaux, les écailles, les becs, les griffes et les plumes peuvent contenir la bêta kératine.

Quelle est la différence entre alpha kératine et bêta kératine?

L'alpha kératine est un type de protéine que nous pouvons trouver chez les mammifères tandis que la bêta kératine est une protéine structurelle qui se produit principalement dans l'épiderme des reptiles. C'est la principale différence entre les kératines alpha et bêta. Lorsque l'on considère leur occurrence, l'alpha kératine se produit dans les cheveux, les cornes, les ongles et la couche épidermique de la peau tandis que la bêta kératine se produit dans la peau reptile; dans la strate épidermique cornée dans leur peau qui est riche en tôles plissées bêta empilées. En plus de cela, une autre différence entre l'alpha et la bêta-kératine est que l'alpha kératine offre aux mammifères une stabilité structurelle tandis que la bêta-kératine assure la rigidité à la peau, l'étanchéité et la prévention de la dessiccation pour les reptiles.

Résumé - alpha kératine vs bêta kératine

Alpha et bêta kératine sont deux formes de protéines structurelles. Par conséquent, il y a peu de différences entre eux. L'occurrence de ces protéines est la principale différence entre alpha kératine et bêta kératine. C'est-à-dire que l'alpha kératine se produit chez les mammifères tandis que la bêta kératine se produit dans l'épiderme des reptiles.

Référence:

1. «Alpha-kératine.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 juillet 2018. Disponible ici 
2. «Beta-kératine.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17 août. 2018. Disponible ici   

Image gracieuseté:

1.«Kératine Creation Red» par Mlpatton - Propre travaux, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia