Différence entre le beurre d'amande et le beurre d'arachide

Beurre d'amande vs beurre d'arachide
 

Le beurre d'arachide et le beurre d'amande sont tous deux liés en termes d'appartenance à la famille du beurre de noix. Le beurre d'arachide est produit des arachides tandis que le beurre d'amande est dérivé d'amandes et, par conséquent, les deux beurres appartiennent à la famille du beurre de noix. Cependant, le beurre d'arachide et le beurre d'amande ont de nombreuses dissemblances qui valent la peine d'être connus car ils sont deux des formes de beurre la plus préférée disponibles sur le marché.

Qu'est-ce que le beurre d'amande?

Le beurre d'amande, comme son nom l'indique, est fabriqué à partir d'amandes. Il est disponible dans des textures à la fois croquantes et lisses dans des versions STIR (sujets à la séparation de l'huile) et sans STRI.  Il est plutôt riche en calories mais néanmoins, le beurre d'amande est également riche en nutriments tels que le calcium, le magnésium, la riboflavine, le phosphore et le cuivre et le potassium et est également une bonne source de fibres également. Le beurre d'amande est plutôt abondant en vitamine E qui lui accorde des propriétés antioxydantes à cause de laquelle il est considéré comme bénéfique pour de nombreux problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le cholestérol ainsi que la pression artérielle.

Source: Wikipedia, 20 avril 2014

Qu'est-ce que le beurre d'arachide?

Afin de faire du beurre d'arachide, les arachides rôties sont brouillées à une pâte ainsi que d'autres ingrédients tels que le dextrose, le sel et l'huile hydrogénée. Le beurre d'arachide est disponible dans des textures lisses et croquantes et est une tartinade populaire souvent utilisée dans les sandwichs avec l'ajout de fromage, de confitures, de chocolat et d'autres ingrédients. Le beurre d'arachide est une riche source de réserve, qui est un flavonoïde et aide à améliorer le flux sanguin vers le cerveau, ce qui entraîne une baisse du risque d'accident vasculaire cérébral. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide non salée contient 190 calories, avec 3 grammes de fibres, 7 grammes de glucides et 16 grammes de graisse tout en se vantant de vitamine E, de folate, de protéines, de calcium et de fer. Aider à prévenir les dommages oxydatifs qui à leur tour peuvent entraîner divers cancers, le beurre d'arachide est riche en antioxydant, étant particulièrement bénéfique pour les femmes dans la réduction du risque de cancer du côlon.

Source: Wikipedia, 20 avril 2014

Quelle est la différence entre le beurre d'amande et le beurre d'arachide?

• Le beurre d'arachide est fabriqué à partir d'arachides. Le beurre d'amande est fait d'amandes.

• Le beurre d'amande peut être utilisé comme alternative au beurre d'arachide pour ceux qui souffrent d'allergies aux arachides.

• Aucun conservateur ou additif n'est ajouté au beurre d'amande et il est donc dit qu'il est en meilleure santé que le beurre d'arachide qui a tendance à inclure de telles choses.

• Le beurre d'amande comprend une quantité plus élevée de calories que le beurre d'arachide. Cependant, il est riche en fibres, en protéines et en graisses monosaturées qui facilitent le contrôle du poids et sert également de brillant régulateur de la glycémie.

• Le beurre aux amandes sert également de substitut au beurre d'arachide pour ceux qui souffrent d'allergies aux arachides.

• Le beurre d'arachide a une grande quantité de propriétés réservées et antioxydantes qu'il contient tandis que le beurre d'amande est connu pour sa haute teneur en vitamine E, calcium, potassium et magnésium.

• Alors que les amandes appartiennent à la famille des noix, les arachides qui sont parfois des noix, appartiennent à la famille des légumineuses.

Les deux beutters fabriqués à partir de deux noix différents sont tout aussi délicieux mais présentent des propriétés différentes uniques à chacun. Tous les faits donnés, il faut être en mesure de décider entre les beurres d'amande et d'arachide en fonction de ses besoins personnels et physiques.