Quelle est la différence entre le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium

Le différence clé entre le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium Est-ce que le trisodium orthophosphate est nocif pour l'environnement, tandis que le phosphate de sodium est relativement respectueux de l'environnement.

Le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium sont des composés inorganiques constitués d'atomes de phosphate. Le trisodium orthophosphate, communément appelé phosphate de trisodium, est un sel ionique ayant la formule chimique Na3po4. Le phosphate de sodium est un composé inorganique ayant la formule chimique_nH_mPO4.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le trisodium orthophosphate
3. Qu'est-ce que le phosphate de sodium
4. Similitudes - Trisodium orthophosphate et phosphate de sodium
5. Orthophosphate de trisodium vs phosphate de sodium sous forme tabulaire
6. Résumé - Trisodium orthophosphate vs phosphate de sodium

Qu'est-ce que le trisodium orthophosphate?

Le trisodium orthophosphate, communément appelé phosphate de trisodium, est un sel ionique ayant la formule chimique Na3po4. Par conséquent, c'est un composé inorganique. Il apparaît sous forme de granules blancs et est très soluble dans l'eau. De plus, lorsque nous dissolvons ce composé dans l'eau, il forme une solution alcaline. La masse molaire de ce composé est 163.94 g / mol. Son point de fusion est de 1 583 ° C et se décompose à des températures plus élevées.

Figure 01: La structure chimique du trisodium orthophosphate

De plus, ce composé est utile en tant qu'agent de nettoyage, constructeur, lubrifiant, additif alimentaire, dissolvant et dégraissant. Nous pouvons produire ce composé par neutralisation de l'acide phosphorique à l'aide d'hydroxyde de sodium avec du carbonate de sodium. Cependant, si nous utilisons seul le carbonate de sodium, il ne donnera que le phosphate de disodium.

Qu'est-ce que le phosphate de sodium?

Le phosphate de sodium est un composé inorganique ayant la formule chimique_nH_mPO4. Cependant, ce terme est principalement utilisé comme terme générique pour une variété de sels d'ions sodium et phosphate. De plus, il peut y avoir des familles de phosphate de sodium qui peuvent venir avec des préfixes «di-», «tri-», etc. La plupart du temps, les composés de phosphate de sodium se produisent sous des formes anhydrates ou hydratées. Parmi eux, les formes hydratées sont courantes.

Figure 02: La structure chimique du phosphate de dihydrogène de sodium

Il existe plusieurs utilisations différentes de phosphates de sodium; dans l'industrie alimentaire en tant qu'émulsifiants dans le fromage transformé, les agents épaissants et les agents levacés pour les produits au four, le traitement de l'eau, la préparation de certains médicaments, en tant que composants dans les détergents pour ramollir l'eau et comme solutions anti-rust.

Ce composé est principalement bon marché et non toxique. Par conséquent, nous pouvons le trouver dans de nombreux produits ménagers. Cependant, si des doses élevées sont prises oralement, cela peut provoquer une préparation intestinale pour la coloscopie, les lésions rénales, etc.

Similitudes entre le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium

1. Le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium sont des composés inorganiques.
2. Les deux sont des composés contenant du phosphore.
3. Ce sont des sels de sodium de composés phosphatés.
4. Ces substances sont importantes à des fins de nettoyage en raison de leur nature alcaline lorsqu'ils sont dissous dans l'eau.
5. Les deux sont importants dans l'industrie alimentaire en tant qu'additifs alimentaires.
6. Ce sont des substances bon marché, ce qui leur permet d'être utilisé dans différents produits ménagers

Différence entre le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium

Le trisodium orthophosphate, communément appelé phosphate de trisodium, est un sel ionique ayant la formule chimique Na3PO4 tandis que le phosphate de sodium est un composé inorganique ayant la formule chimique_nH_mPO4. La principale différence entre l'orthophosphate de trisodium et le phosphate de sodium est que l'orthophosphate de trisodium est nocif pour l'environnement, tandis que le phosphate de sodium est relativement respectueux de l'environnement.

Le tableau suivant résume la différence entre l'orthophosphate de trisodium et le phosphate de sodium.

Résumé - Trisodium orthophosphate vs phosphate de sodium

Le trisodium orthophosphate et le phosphate de sodium sont des composés inorganiques contenant du phosphore. La principale différence entre l'orthophosphate de trisodium et le phosphate de sodium est que l'orthophosphate de trisodium est nocif pour l'environnement, tandis que le phosphate de sodium est relativement respectueux de l'environnement.

Référence:

1. "Phosphate trisodique.»Information du Centre national pour la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, u.S. Bibliothèque nationale de médecine.
2. Whelan, Corey. «Phosphate de sodium dans la nourriture: est-ce mauvais pour vous?»Healthline, Healthline Media, 18 septembre. 2018.
3. «Phosphate de sodium (NA3PO4) - masse moléculaire, structure, propriétés et utilisations.”ByJus, 15 juillet 2021.

Image gracieuseté:

1. «Trisodium Phosphate» par Edgar181 - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «Phosphate monosodium» par Edgar181 - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia