Quelle est la différence entre les bruns de hachage et les frites maison

Le Différence clé entre les bruns de hachage et les frites maison Est-ce que Hash Brown est un repas pour le petit-déjeuner qui est fabriqué à l'aide de pommes de terre finement hachées après la friture, tandis que les frites maison sont fabriquées à l'aide de tranches ou de coin, ou de pommes de terre coupées en dés.

Les hachis et les frites maison sont des plats fabriqués à l'aide de pommes de terre. Cependant, il y a une différence entre eux sur la base des ingrédients et des méthodes de cuisson utilisées.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Quels sont les bruns de hachage  
3. Que sont les frites maison
4. Hash Browns vs Home Fries sous forme tabulaire
5. Résumé - Hash Browns vs Home Fries

Quels sont les bruns de hachage?

Hash Browns est un plat de petit-déjeuner populaire dans le monde. Ce plat est fait de pommes de terre finement hachées et râpées. Les pommes de terre râpées doivent être frites jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes. Les autres ingrédients nécessaires à la fabrication de bruns de hachage sont le sel, le poivre, les œufs et les oignons.

Pour faire des hachis bruns, vous devez d'abord râper les pommes de terre et ajouter des oignons, du sel et du poivre, et un œuf au mélange de pommes de terre. Ensuite, le mélange est aplati comme une galette sur la casserole et frite à l'aide d'huile végétale. L'origine des Hash Browns est l'Amérique. Bien que les bruns de hachage n'étaient servis que de repas dans le passé, avec la commercialisation, les restaurants ont commencé à offrir des hachis tout au long de la journée. Ils peuvent aussi être mangés comme un plat d'accompagnement avec d'autres repas.

Que sont les frites maison?

Les frites maison sont un plat préparé à l'aide de pommes de terre. Les pommes de terre tranchées, coincées ou coupées en dés sont utilisées pour préparer ce plat, et différents noms sont utilisés dans différents pays pour se référer à ce plat. Frites, patates frites, et Frites américaines sont certains des noms utilisés pour se référer à ce nom. Les frites maison peuvent être fabriquées à l'aide de différents styles de cuisson. Les tranches de pomme de terre peuvent être frites, au micro-ondes ou parfois cuites pour préparer le plat.

Dans certains pays, les frites maison sont utilisées comme plat d'accompagnement dans un petit-déjeuner. En même temps, à certaines occasions, les frites maison sont utilisées comme substitut aux bruns de hachage. Les frites à domicile doivent être assaisonnées avant de servir, et elle a une saveur salée. Comme d'autres ingrédients, le sel, le poivre et les oignons sont ajoutés pour faire des frites maison.

Quelle est la différence entre les bruns de hachage et les frites maison?

La principale différence entre les bruns de hachage et les frites maison est que les bruns de hachage sont faits de pommes de terre hachées et râpées, tandis que les frites maison sont fabriquées à l'aide de pommes de terre tranchées, coincées et coupées en dés. Des ingrédients comme le poivre, le sel et l'huile sont utilisés pour fabriquer les deux plats. Bien que les œufs battus soient utilisés pour faire des hachis, les œufs ne sont pas utilisés pour fabriquer des frites maison.

L'autre différence majeure entre les bruns de hachage et les frites maison est leur méthode de cuisson. Le mélange de brun de hachage est placé dans la casserole et disposé en galette et frite, mais les tranches de pomme de terre dans les frites maison sont directement cuites. Les bruns de hasch sont fabriqués en faisant frire le mélange de pommes de terre râpé avec de l'huile. La friture est le seul style de cuisson qui peut être utilisé pour fabriquer des bruns de hachage. Mais les frites maison sont fabriquées à l'aide de différents styles de cuisson. Les frites maison peuvent être faites par friture, cuisson ou micro-ondes.

Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre les bruns de hachage et les frites maison sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Hash Browns vs Home Fries

La principale différence entre les bruns de hachage et les frites maison est que le brun hachage est un repas à petit-déjeuner en pommes de terre râpées, tandis que les frites maison sont composées en utilisant des pommes de terre tranchées et coupées en dés. Bien que les bruns de hasch soient toujours frits à l'aide d'huile, les frites maison ne nécessitent pas nécessairement l'utilisation d'huile car le plat peut être cuit en utilisant différents styles de cuisson.

Référence:

1. «Hash Browns." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 29 décembre. 2021.
2. «Recette de bruns de hachage." BBC Food, BBC.
3. Foster, Kelli. «Comment faire des frites maison de style dîner." Kitchn, Apartment Therapy, LLC., 1er mai 2019.

Image gracieuseté:

1. «Hash Browns at KFC à Yogyakarta, Indonésie» par Crisco 1492 - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «Home Fries» de Michele Frazier des États-Unis - Yummy Home Fries (CC par 2.0) via Commons Wikimedia