Quelle est la différence entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl
Le différence clé entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl est que l'alcool cétyl est un seul composé chimique, tandis que l'alcool cetostoséaryl est un mélange de composés chimiques.
L'alcool cétyl est un type d'alcool gras ayant la formule chimique ch3(Ch2)15OH. L'alcool Cetostaryl, en revanche, est un mélange d'alcools gras contenant des composés cétyl (carbone-16) et des composés stéaryles (carbone-18).
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'alcool cétyl
3. Qu'est-ce que l'alcool Cetostoséaryl
4. Alcool cétyl vs alcool cétoséaryl sous forme tabulaire
5. Résumé - alcool cétyl vs alcool cetostoséaryl
Qu'est-ce que l'alcool cétyl?
L'alcool cétyl est un type d'alcool gras ayant la formule chimique ch3(Ch2)15OH. Il se produit comme un solide blanc cireux ou sous forme de flocons à température ambiante. Cette substance a également une odeur très faible et cireuse. Le nom de ce composé vient du terme «cetus», ce qui signifie «huile de baleine» en latin. L'alcool cétyl a d'abord été isolé de l'huile de baleine. L'alcool cétyl a été préparé pour la première fois à partir de l'huile de sperme par le chimiste français Michel Chevreul. Il a chauffé les spermaceti (un matériau cireux obtenu à partir d'huile de baleine) en présence de potasse caustique (hydroxyde de potassium). Ce traitement thermique a produit des flocons d'alcool cétyl qui ont été laissés pour refroidir. Cependant, la méthode moderne de production d'alcool cétyl implique la réduction de l'acide palmitique obtenu à partir de l'huile de palme.
Figure 01: alcool cétyl
Cette substance est insoluble dans l'eau et très soluble dans l'éther, le benzène et le chloroforme. Il est également soluble en acétone et légèrement soluble dans l'alcool.
Il existe de nombreuses utilisations de l'alcool cétylique, y compris son utilisation dans l'industrie cosmétique comme opacificateur dans les shampooings, en tant qu'agent émollient, émulsifiant ou épaississant dans les crèmes et lotions pour la peau. De plus, cette substance est utile comme lubrifiant pour les écrous et les boulons. C'est un ingrédient actif dans certaines couvercles de piscine liquide, aussi. En dehors de cela, nous pouvons utiliser cette substance comme co-surfactant non ionique dans les applications d'émulsion.
Certaines personnes peuvent être sensibles à l'alcool cétyl, principalement celles souffrant d'eczéma. Cependant, cette sensibilité est principalement due aux impuretés qui sont présentes dans l'alcool cétylique. Mais parfois, cette substance est également utilisée dans certains médicaments.
Qu'est-ce que l'alcool Cetostoséaryl?
L'alcool Cetostaryl ou l'alcool Cetearyl est un mélange d'alcools gras contenant des composés de cétyl (carbone-16) et des alcools stearyl (carbone-18). La formule chimique de ce mélange de composés peut être donnée sous forme de ch3 (ch2) NCH2OH, où n peut être un nombre variable allant généralement de 14 à 16. Les autres noms de ce mélange composé comprennent l'alcool cétyl-stearyl, l'alcool céto-stearyl et l'alcool cétyl / stearyl.
Figure 02: alcool cetostaryl
Ce mélange de composés est important en tant que stabilisateur d'émulsion, agent opacifiant et surfactant en mousse de mousse. Il est également important en tant qu'agent aqueux et non aqueux augmentant de la viscosité. L'alcool Cetearyl laisse une sensation émollient sur la peau et est utile dans les émulsions d'eau dans les émulsions d'huile dans l'eau et les formulations anhydre. Généralement, ce mélange est utilisé dans les conditionneurs capillaires et autres produits capillaires.
Quelle est la différence entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl?
L'alcool cétyl peut être décrit comme un type d'alcool gras ayant la formule chimique CH3 (CH2) 15OH. L'alcool cétoséaryl ou l'alcool Cetearyl peut être décrit comme un mélange d'alcools gras contenant des composés de cétyle (carbone-16) et des composés stéaryl (carbone-18). La principale différence entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl est que l'alcool cétyl est un composé chimique unique, tandis que l'alcool cetostoséaryl est un mélange de composés chimiques.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.
Résumé - alcool cétyl vs alcool cetostoséaryl
L'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl sont des composés organiques importants. La principale différence entre l'alcool cétyl et l'alcool cétoséaryl est que l'alcool cétyl est un composé chimique unique, tandis que l'alcool cetostoséaryl est un mélange de composés chimiques.
Référence:
1. "Alcool cétylique.»Britannica.
Image gracieuseté:
1. «Structure d'alcool cétyl» par хорев сергей - propre travail (domaine public) via les communes Wikimedia
2. «Alcool gras - générique» par Edgar181 - propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia
