Différence entre le caramel et le caramel

Caramel vs caramel

Le caramel et le caramel sont des mots qui fonctionnent comme la magie dans les oreilles des petits enfants. Les articles de confiserie, ou les aliments sucrés fabriqués pour les personnes, en particulier les enfants, sont également connus sous le nom de sucettes et de bonbons dans différentes parties du monde. Les caramelaires et le caramel sont très similaires à celles des bonbons, et il est souvent difficile de faire la différence, même après que l'un d'eux ait goûté tous les deux. Cet article tente de délimiter les différences subtiles dans le goût et la fabrication de procédés de caramel et de caramels.

Caramel au beurre

Promettez un caramel à un enfant en pleurant et vous obtenez une réponse immédiate sous la forme d'un sourire; Tel est le pouvoir de ce doux petit bonbon. Cependant, avant d'être transformé en bonbon pour les enfants, la concoction faite en chauffant différents types de variétés de sucre et en ajoutant du beurre et parfois de la farine est appelée caramel. La plage de température pour faire du caramel est à environ 150 degrés centigrades.

Pour faire du caramel. Il y a aussi des raisins secs utilisés dans la préparation du mélange au caramel. À une température aussi élevée, le mélange peut bouillir jusqu'à ce qu'il devienne dur et peut être étiré pour recevoir n'importe quelle forme tandis que la surface extérieure reste brillante. Une fois le mélange de carame.

Caramel

Le caramel est un produit fabriqué par les confiseurs à utiliser comme remplissage de nombreux produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits. C'est un liquide sirupeux de couleur brun foncé (d'où son nom). Il est versé chaud sur des glaces et les puddings pour ajouter des saveurs et rendre le produit final plus attrayant et savoureux. Le caramel est utilisé depuis longtemps comme garniture sur le café.

Lorsque différents sucres sont lentement chauffés à une température d'environ 170 degrés centigrades, les molécules de sucre se brisent et se réorganisent pour fabriquer des composés qui ont une saveur distincte et les caractéristiques.

Le caramel est utilisé pour fabriquer de nombreux produits, mais les bonbons fabriqués à l'aide de caramel sont très populaires parmi les enfants. Pour faire des bonbons au caramel, les sucres sont chauffés en présence de lait, de crème, de beurre et de saveur de vanille. Les bonbons sont coupés en forme souhaitée après la solidification du mélange.

Quelle est la différence entre le caramel et le caramel?

• Les différences dans le caramel et les bonbons au caramel concernent le goût et le contenu. Alors que le caramel est principalement du beurre et du sucre, le caramel contient plus de crème et de lait bien qu'il y ait aussi du beurre occasionnellement dans le mélange

• Le caramel est plus croquant des deux tandis que le caramel est doux et lisse en apparence ainsi que dans sa bouche

• La température de chauffage lors de la fabrication de caramel est d'environ 150 degrés tandis qu'elle est maintenue à environ 170 degrés lors de la fabrication du caramel

• Les bonbons au caramel sont plus moelleux, et cela nécessite d'utiliser plus de lait, de crème et de lait condensé que dans le caramel