Différence entre les régimes primordiaux et paléo
Régime Primal vs Paleo
Paleo et Primal sont des mots couramment utilisés pour désigner les régimes proches de ce que nos ancêtres à l'époque paléolithique consomment. Il existe de nombreuses similitudes entre les régimes Paleo et Primal qui se concentrent sur les viandes et les produits de volaille évitant les céréales et les légumes. Les grains et les légumes ont été inclus dans l'alimentation humaine uniquement avec les temps néolithiques avec l'introduction de l'art de l'agriculture. C'est la raison pour laquelle beaucoup de gens sont confus à propos de ces deux régimes de cavernes . Cependant, malgré les similitudes, il existe des différences subtiles entre les régimes paléo et primaires qui seront pris en considération dans cet article.
Qu'est-ce que le régime Paleo?
Le crédit de la popularisation du concept de régime paléo va à l'auteur et chercheur Loren Cordian. Une contribution importante est également venue de Robb Wolf pour populariser ce régime. Selon ces éminents chercheurs, le régime occidental moderne ressemble très peu à ce que nos ancêtres mangeaient pendant les temps paléolithiques. Cette période peut être prise comme le temps qui commence par la naissance de l'homme moderne et se poursuit jusqu'à environ 10000 avant JC lorsque l'homme a appris l'art de l'agriculture et de la domestication des animaux. Ainsi, le régime paléo comprend une grande partie de ce que nos ancêtres pré-agricoles ont consommé. Ce régime met l'accent sur des sources de protéines de qualité telles que les viandes, le poisson, les œufs, les noix et les racines. Ce régime interdit strictement les graisses hydrogénées, les grains, les produits laitiers, le sucre et les graisses trans. De toute évidence, il s'agit d'un régime faible en glucides qui fait manger sur le modèle des hommes des cavernes qui étaient des chasseurs et des cueilleurs et ne savaient pas comment faire pousser des cultures.
Qu'est-ce que le régime primitif?
Mark Sisson est crédité du concept du régime primaire qu'il a popularisé dans son livre The Primal Blueprint. Il s'agit d'un régime qui réfléchit au fait que le régime occidental moderne est plein d'aliments qui ne conviennent pas aux êtres humains et recommande un régime basé sur les viandes et les noix qui ont été consommées par les précoces. La théorie derrière ce régime est que les êtres humains ont adopté un régime basé sur les cultures cultivées et les produits laitiers qui ne correspondaient pas à la physiologie humaine. Ce régime interdit strictement toutes les céréales et les céréales, les aliments transformés, les sucres. Le régime primaire ne fait pas de restrictions sur l'utilisation de produits laitiers de bonne qualité.
Quelle est la différence entre les régimes Paleo et Primal?
• Le régime Paleo est un concept popularisé par Loren Cordain tandis que le crédit à la popularisation du régime Primal va à Mark Sisson
• Ce sont les produits laitiers qui différencient principalement les deux régimes.
• Le régime paléo interdit strictement les produits laitiers initialement et les recommande à un stade beaucoup plus ultérieur tandis que le régime primaire ne fait pas de restrictions sur l'utilisation de produits laitiers de bonne qualité
• Les deux régimes diffèrent également dans leurs approches.
• Ceux qui favorisent le régime Paleo restent terrifiés par l'inclusion de gras trans qui, selon eux, augmentent le taux de cholestérol et conduit à des maladies cardiaques.
• Primal est une approche plus holistique et plus de style de vie tandis que Paleo reste principalement un régime dans la nature.
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