Différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle

Agriculture biologique vs agriculture conventionnelle
 

Fondamentalement, l'agriculture cultive des cultures et de l'élevage pour la nourriture, les fibres et autres produits, pour maintenir la vie des êtres humains. Avec la civilisation, différents systèmes agricoles ont été évolués. En tant que réponse à la demande croissante croissante des produits agricoles, le système agricole conventionnel a été introduit avec la révolution verte. Cependant, après quelques décennies, les scientifiques de l'agriculture ont compris les dommages écologiques et les effets négatifs sur la santé de l'agriculture conventionnelle et introduit le système agricole biologique. La plupart des principes de l'agriculture biologique proviennent du système d'origine qui a été pratiqué pendant des milliers d'années.

L'agriculture biologique

L'agriculture biologique produit naturellement des produits agricoles, sans utiliser de produits chimiques synthétiques et d'organismes génétiquement modifiés pour influencer la croissance des cultures ou la production d'élevage. L'objectif principal derrière ce système est de produire des aliments sûrs et sains pour la consommation, tout en réduisant la pollution environnementale basée sur l'agriculture jusqu'à un niveau zéro.

Agriculture conventionnelle

L'agriculture conventionnelle est l'agriculture dans le but d'obtenir la productivité maximale possible avec l'utilisation de la technologie moderne, sans beaucoup tenir compte de la sécurité alimentaire et de la pollution de l'environnement. L'application de produits chimiques synthétiques, d'organismes génétiquement modifiés et de systèmes intégrés de lutte contre les ravageurs est très courant dans l'agriculture conventionnelle.

Quelle est la différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle?

Deux composantes principales des deux systèmes agricoles sont la production de cultures et d'élevage. Cependant, dans l'agriculture conventionnelle, les agrochimiques synthétiques tels que les engrais inorganiques, les pesticides synthétiques et les promoteurs de croissance, etc. sont couramment utilisés. Mais l'agriculture biologique n'utilise jamais les agro-produits chimiques synthétiques, et cela dépend des engrais biologiques, des bio-fertilisants certifiés, des pesticides produits naturellement, etc. Les organismes génétiquement modifiés produits par la technologie d'ADN recombinant ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique. De telles restrictions ne sont pas disponibles dans l'agriculture conventionnelle.

Il existe des normes nationales et internationales pour l'agriculture biologique, mais n'a pas pu trouver de telles normes dans l'agriculture conventionnelle. Les agriculteurs, avant de vendre leurs produits agricoles biologiques, doivent obtenir un certificat, certifiant qu'ils pratiquaient des opérations agricoles selon les normes de l'agriculture biologique. Par conséquent, il faut quelques années pour convertir la ferme ordinaire en une ferme biologique, et le système agricole est continuellement supervisé. Un tel système ou supervision de certification n'est pas applicable dans l'agriculture conventionnelle. Cependant, les produits biologiques certifiés sont très chers par rapport aux autres produits du marché.

Le système d'agriculture biologique est un système écologique et des approches de conservation du sol / de l'eau, des approches de conservation de la biodiversité, etc. sont généralement pratiqués pour réduire la pollution de l'environnement à zéro. Ces approches ne sont pas courantes dans l'agriculture conventionnelle et la contribution de la pollution de l'environnement est relativement très élevée.

Dans l'agriculture biologique, les pratiques agricoles telles que la rotation des cultures, la lutte biologique des ravageurs, les concepts biodynamiques, etc. sont généralement pratiqués. Ces pratiques sont rares dans l'agriculture conventionnelle. L'agriculture biologique est plus intensive en main-d'œuvre et le rendement est plus faible par rapport à l'agriculture conventionnelle

Conclusion

L'agriculture biologique est très respectueuse de l'environnement et produit des aliments sains sûrs par rapport à l'agriculture conventionnelle. Par conséquent, le moment est venu de passer de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique pour protéger la vie des personnes des risques pour la santé et l'environnement de la pollution.