Différence entre la teneur en humidité et la teneur en eau

Le différence clé entre la teneur en humidité et la teneur en eau est que La teneur en humidité détermine la quantité de vapeur d'eau et d'autres composants volatils présents dans un échantillon, tandis que la teneur en eau détermine la quantité d'eau dans un échantillon.

Habituellement, nous utilisons les termes de la teneur en humidité et de la teneur en eau de manière interchangeable, pensant qu'elles signifient la même chose. Cependant, il y a une légère différence entre eux car la teneur en humidité mesure la quantité totale de vapeur dans un échantillon (il se réfère principalement à la vapeur d'eau) tandis que la teneur en eau mesure la quantité totale (liquide ou vapeur) dans un échantillon.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la teneur en humidité 
3. Qu'est-ce que la teneur en eau
4. Comparaison côte à côte - teneur en humidité vs teneur en eau sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que la teneur en humidité?

La teneur en humidité est un paramètre qui peut être utilisé pour décrire l'humidité d'un échantillon. Le terme humidité fait référence à la phase de vapeur d'un liquide, en particulier de l'eau. L'humidité peut se produire soit diffusée dans un solide ou sur une surface après condensation. Habituellement, la teneur en humidité est une très petite quantité. Un bon exemple d'humidité comprend la vapeur d'eau présente dans l'air.

Figure 01: Composition du sol; La teneur en sol, en eau et en air dans un diagramme

Surtout, ce paramètre de teneur en humidité est utilisé pour le sol. Nous l'appelons «la teneur en humidité du sol». L'humidité du sol se produit à des surfaces internes et comme l'eau condensée capillaire dans les petits pores du sol. Généralement, dans la détermination de la teneur en humidité d'un échantillon de sol, nous utilisons des méthodes de traitement thermique. Ceux-ci sont appelés méthodes de séchage. Par exemple, la méthode sec du four est l'endroit où l'échantillon de sol est pesé avant et après l'avoir placé dans un four à une température particulière pour observer le changement de poids. Le changement de poids est égal à la quantité d'humidité présente dans l'échantillon car, lors du chauffage, nous pouvons supposer que toute l'humidité évolue de l'échantillon.

Qu'est-ce que la teneur en eau?

La teneur en eau est un paramètre qui peut être utilisé pour décrire la quantité totale d'eau présente dans un échantillon. Ce paramètre comprend toute l'eau dans la phase de vapeur et la phase liquide. Par conséquent, la valeur de la teneur en eau est généralement plus élevée que la teneur en humidité.

Il existe deux méthodes principales que nous pouvons utiliser pour mesurer la teneur en eau. Ils sont la méthode directe et la méthode de laboratoire. Dans la méthode de séchage direct, nous pouvons sécher l'échantillon pour déterminer le changement de poids de l'échantillon où l'eau s'évapore, et le poids est perdu de l'échantillon. La méthode de laboratoire pour déterminer la teneur en eau comprend des titrages avec certains réactifs chimiques.

Quelle est la différence entre la teneur en humidité et la teneur en eau?

La teneur en humidité et la teneur en eau sont des paramètres analytiques importants qui peuvent être utilisés pour analyser différents échantillons en chimie. Ces paramètres sont importants pour décrire la composition de l'échantillon. La principale différence entre la teneur en humidité et la teneur en eau est que la teneur en humidité détermine la quantité de vapeur d'eau et d'autres composants volatils présents dans un échantillon, tandis que la teneur en eau détermine la quantité d'eau dans un échantillon.

L'infographie ci-dessous résume la différence entre la teneur en humidité et la teneur en eau.

Résumé - Contenu en humidité vs teneur en eau

La teneur en humidité et la teneur en eau sont des paramètres analytiques importants qui peuvent être utilisés pour analyser différents échantillons en chimie. La principale différence entre la teneur en humidité et la teneur en eau est que la teneur en humidité détermine la quantité de vapeur d'eau et d'autres composants volatils présents dans un échantillon, tandis que la teneur en eau détermine la quantité d'eau dans un échantillon.

Référence:

1. "Teneur en eau." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 24 mars. 2020, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Soil-phase-diagramme» par travail dérivé: 5d7ygtr09hsjhan81 - SoilComposition.png (cc by-sa 3.0) via Commons Wikimedia

2. «Analyse configurée pour la teneur en soufre gratuite et totale dans un échantillon de vin» par Robert Pitkin - IMGP3651 (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia