Différence entre le verrouillage et la clé et l'ajustement induit

Verrouiller vs clé vs ajustement induit

Les enzymes sont appelées catalyseurs biologiques, qui sont utilisés dans presque toutes les réactions cellulaires, dans les organismes. Ils peuvent augmenter la vitesse d'une réaction biochimique, sans que l'enzyme soit changé lui-même par la réaction. En raison de sa réutilisabilité, même une petite concentration d'une enzyme peut être très efficace. Toutes les enzymes sont de protéines et de forme globulaire. Cependant, comme tous les autres catalyseurs, ces catalyseurs biologiques ne modifient pas la quantité finale de produits, et ils ne peuvent pas faire de réactions pour se produire. Contrairement à l'autre catalyseur normal, les enzymes catalysent un seul type de réaction réversible, ce qui appelle la réaction spécifique. Depuis, les enzymes sont des protéines; Ils peuvent travailler dans une certaine température, pression et plage de pH. La plupart des enzymes catalysent les réactions en créant une série de «complexes de substrat enzymatiques». Dans ces complexes, le substrat se lie le plus étroitement aux enzymes correspond à l'état de transition. Cet état a la plus faible énergie; il est donc plus stable que l'état de transition d'une réaction non catalysée. Par conséquent, une enzyme réduit l'énergie d'activation de la réaction biologique, qu'il catalyse. Deux théories principales sont utilisées pour expliquer comment les complexes enzymes-substrat se forment. Ils sont la théorie des verrouillage et des touches et une théorie induite.

Modèle de verrouillage

Les enzymes ont une forme très précise, qui comprend une fente ou une poche appelée sites actifs. Dans cette théorie, le substrat s'inscrit dans un site actif comme une clé dans un verrouillage. Les liaisons ioniques principalement et les liaisons hydrogène maintiennent le substrat dans les sites actifs pour former le complexe enzymatique substrat. Une fois qu'il est formé, l'enzyme catalyse la réaction en aidant à changer le substrat, soit à la séparer ou à doublure des pièces ensemble. Cette théorie dépend du contact précis établi entre les sites actifs et le substrat. Par conséquent, cette théorie peut ne pas être totalement correcte, surtout lorsque le mouvement aléatoire des molécules de substrat est impliqué.

Modèle d'adaptation induite

Dans cette théorie, le site actif modifie sa forme pour envelopper une molécule de substrat. L'enzyme, après la liaison avec un substrat particulier, prend sa forme la plus efficace. Par conséquent, la forme de l'enzyme est affectée par le substrat comme la forme d'un gant affecté par la main le portant. Ensuite, la molécule enzymatique déforme la molécule de substrat, tendant les liaisons et rend le substrat moins stable, abaisse ainsi l'énergie d'activation de la réaction. Puisque, l'énergie d'activation est faible, la réaction se produit à grande vitesse formant les produits. Une fois les produits libérés, le site d'activation de l'enzyme revient ensuite à sa forme d'origine et lie la molécule du substrat suivant.

Quelle est la différence entre le verrouillage et la clé et l'installation?

• La théorie de l'ajustement induite est une version modifiée de la théorie de verrouillage et de clé.

• Contrairement à la théorie de verrouillage et de clé, la théorie induite par induction ne dépend pas du contact précis établi entre le site actif et le substrat.

• Dans la théorie de l'ajustement induite, la forme enzymatique est affectée par le substrat alors que, dans la théorie des verrouillage et des touches, la forme du substrat est affectée par l'enzyme.

• Dans la théorie des verrouillage et des touches, les sites actifs ont une forme précise, alors que dans la théorie de l'ajustement induite, le site actif n'a initialement pas de forme précise, mais plus tard, la forme du site est formée en fonction du substrat, qui va lier.