Différence entre le homard et les crevettes

Homard vs crevettes

Bien que les gens consomment avec amour ces crustacés, les homards sont parfois identifiés comme des crevettes en raison de la connaissance inadéquate. Ils diffèrent principalement de leurs tailles et de leurs formes, mais il existe des variations plus intéressantes qui sont présentées entre eux. Malgré ces variations, le goût que ces deux crustacés pourraient offrir après avoir été cuit ou préparé dans une cuisine est incomparable. Cependant, cet article présente les différences les plus intéressantes entre les crevettes et le homard après avoir exploré leurs caractéristiques.

Homard

Les homards sont des crustacés marins avec de grands corps. Ils se trouvent parfois autour des eaux saumâtres, aussi. Les homards sont classés sous la famille: Nephropidae d'Ordre: Decapoda et classe: Malacostraca. Il existe de nombreux types appelés homards griffés, homards épineux et homards de pantoufles. Ils résument tous pour fabriquer 48 espèces existantes décrites sous 12 genres. Comme l'indique le nom de l'ordre taxonomique inclus «Decapoda», chaque homard a 10 pattes de marche avec les trois premiers de l'extrémité antérieure des griffes de portage. Ils ont un bon système sensoriel efficace avec des antennes et des antennes, ce qui est important surtout pour ceux qui vivent dans l'eau saumâtre. Les homards ont un exosquelette très dur en chitine. Leur taille de corps pourrait atteindre 50 centimètres de long, ce qui est une très grande taille pour un invertébré. Les homards ont une distribution mondiale, vivant dans toutes les mers sauf dans les eaux polaires. Ils préfèrent surtout vivre dans le plateau continental, y compris les fond rocheux, boueux ou sablonneux. Leur exosquelette dur et calcifié est perdu lorsqu'ils sont prêts à cultiver leur taille corporelle. Cet exosquelette à hangar est une bonne source de calcium pour qu'ils durcissent leur peau, et ils le mangent après avoir perdu. Cependant, ils sont principalement omnivores dans les habitudes d'alimentation et mangent à la fois le phytoplancton et le zooplancton. Par conséquent, les homards ont le goût différemment selon ce qu'ils mangent, lorsqu'ils sont cuits. C'est un aliment très cher à la fois comme de la viande crue et des aliments préparés.

Crevette

Les crevettes sont un groupe très diversifié de crustacés décapodes. Ce sont d'excellents nageurs vivant dans toutes les mers du monde à l'exception des eaux polaires. Il existe plus de 125 espèces de crevettes décrites sous de nombreux genres sous l'infraorder: caridae. Les crevettes peuvent vivre dans de nombreux types d'eaux, notamment l'eau saumâtre, l'eau douce et l'eau salée. Leur capacité à tolérer des niveaux élevés de toxicité est un grand avantage pour eux d'échapper à leurs prédateurs. Leur tête et thorax sont fusionnés pour former le céphalothorax, qui est recouvert de la carapace. Certaines de leurs caractéristiques spécifiques telles que les longueurs des jambes, des antennes, de la couleur et d'autres varient entre l'espèce. Cependant, le plan corporel principal est unique pour toutes les espèces. La longueur d'une crevette va à peine au-delà de 20 centimètres et surtout elle mesure environ 10 centimètres. Les crevettes sont écologiquement très importantes à bien des égards, notamment en tant que source de nourriture pour de nombreux zooplancton, du poisson aux baleines. Les crevettes sont extrêmement riches en calcium, en iode et en protéines. En fait, les gens paient beaucoup plus pour les crevettes que pour les autres viande en raison de la forte richesse en protéines et du grand goût.