Différence entre le jus et le sirop

Jus vs sirop

Le jus et le sirop sont deux mots utilisés comme interchangeables. À strictement parler, il y a une certaine différence entre le jus et le sirop. Le jus est en fait la partie liquide des légumes ou des fruits. En d'autres termes, on peut dire que le jus d'un fruit est formé hors de la pulpe. La pulpe lorsqu'elle est écrasée donne naissance au jus.

Le mot «jus» est dérivé du mot latin «jus». Le sirop en revanche est une sauce sucrée faite en dissolvant le sucre dans l'eau bouillante, souvent utilisée pour préserver les fruits. L'une des principales différences entre le jus et le sirop est que le sirop utilise du sucre dans sa préparation tandis que le jus est la pulpe naturelle sous forme liquide.

Le jus est constitué de sucres innés dans le fruit tandis que le sirop est constitué par des sucres ajoutés ou des édulcorants. Une autre différence importante entre le jus et le sirop est que le jus est prélevé directement du fruit alors que le sirop est une forme liquide de fruits conservés.

En bref, on peut dire que le sirop est une forme transformée de fruits. D'un autre côté, le jus n'est pas une forme traitée. Les formes transformées de sirop durent longtemps alors que les jus naturels ne durent pas longtemps. Ils sont en fait périssables comme le fruit. Par conséquent, ils doivent être consommés en peu de temps à compter de la date ou de la préparation. D'un autre côté, les sirops ont des dates d'expiration.

Le fruit contient les ingrédients naturels et les nutriments sous leurs formes d'origine. D'un autre côté, le sirop ne contient pas de nutriments sous leurs formes les plus pures. Puisqu'ils sont traités, les chances que les nutriments soient complètement détruits dans le produit sont plus.

Les jus ne contiennent pas de conservateurs alors que les sirops contiennent des conservateurs. C'est à cause du fait que les conservateurs contiennent des concentrés des fruits.