Différence entre le sel de l'Himalaya et le sel de mer

Sel de l'Himalaya vs sel de mer

Le sel est une substance vitale et essentielle pour les êtres humains. Cela est dû à l'importance de ses ingrédients chlorure et sodium pour diverses fonctions corporelles. Cependant, beaucoup d'entre nous souffrent d'hypertension artérielle et d'autres maladies en raison de la consommation de sel de table commun qui contient 97.5% de chlorure de sodium et les ingrédients restants sont des absorbants d'humidité et de l'iode pour maintenir le sel libre de sel et non collant. Cependant, il existe des alternatives plus saines telles que le sel de mer et le sel himalayen pour notre usage. Beaucoup de gens restent confus entre ces deux sels. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre le sel de mer et le sel himalayen au profit des lecteurs.

Sel de mer

Le sel de mer est le sel obtenu par l'évaporation de l'eau dans les mers. Il n'y a pas de différence entre ce sel et le sel de table commune consommé par nous et les deux ont également la même valeur nutritionnelle. Cependant, il y a beaucoup de différence dans leur goût et leur texture, principalement en raison de la façon dont le sel de table est traité à des températures élevées de 1200 degrés. Les grains de sel deviennent super séchés et deviennent libres, mais le processus les prive d'éléments de traces inestimables qui sont bénéfiques pour notre santé. D'un autre côté, le sel de mer a tous ces oligo-éléments et minéraux ajoutant à sa saveur. Sa texture est également plus grossière que celle du sel de table en raison de ces minéraux.

Le sel de mer n'est pas raffiné et peut ne pas être aussi beau que le sel de table fortement raffiné, mais il contient du magnésium et de nombreux autres traces de minéraux pour notre santé. Cependant, le sel de mer contient de l'iode en quantité négligeable, et il faut prendre des aliments contenant de l'iode pour compenser cette lacune.

Sel de l'Himalaya

Ceci est le nom commercial d'un sel provenant de grottes de sel qui se sont formées il y a des millions d'années lorsque le sel océanique s'est déposé à plusieurs endroits à travers la Terre. Ce sel est en fait halite qui est également connu sous le nom de sel de roche au Pakistan. Le sel de l'Himalaya est un phénomène récent pour les Occidentaux car il est commercialisé à travers l'Europe et les Amériques depuis le début du 21e siècle. Ce sel a une couleur rosâtre et est censé avoir de nombreux avantages pour la santé car il contrôle la pression artérielle et améliore la santé vasculaire.

Les scientifiques disent que le sel de l'Himalaya est la forme la plus pure de sel car il est resté enterré sous les montagnes pendant des millions d'années et contient beaucoup de traces de minéraux qui sont bénéfiques pour notre santé.

Sel de l'Himalaya vs sel de mer

• Le sel de mer est le sel obtenu par évaporation de l'eau de mer alors que le sel de l'Himalaya est le nom commercial d'un sel extrait de grottes de sel près de l'Himalaya au Pakistan.

• Le sel de mer conserve de nombreux oligo-éléments en raison de sa source d'eau, mais le sel de l'Himalaya est considéré comme très pur car c'est le sel de mer qui est resté enterré sous les montagnes pendant des milliers d'années.

• Le sel de mer fait défaut dans l'iode, mais le sel de l'Himalaya contient non seulement de l'iode mais un énorme 80 autres minéraux.

• Le sel de l'Himalaya est beaucoup plus âgé que le sel de mer.

• Le sel de l'Himalaya a beaucoup plus de minéraux que le sel de mer.