Différence entre le sirop d'or et le sirop d'érable

Sirop d'or vs sirop d'érable

Le sirop est fabriqué à la bouche pendant le processus de raffinage du sucre. Il est visqueux et sucré de goût, et il est utilisé dans de nombreux ménages comme condiment ou édulcorant. Deux sirops qui confondent les gens sont du sirop doré et du sirop d'érable en raison de leurs apparences et de leurs goûts similaires. Cet article essaie de découvrir les différences entre le sirop d'or et le sirop d'érable.

Sirop de sucre roux

Ceci est un sirop de miel comme sucré et goût, et utilisé comme édulcorant dans de nombreux desserts. Le sirop d'or est ainsi appelé à cause de son apparence. Il est fabriqué à partir des jus de canne à sucre et formé par l'évaporation de ces jus. Une bonne chose à propos du sirop doré est qu'il est à l'abri des baisses de température soudaines et ne durcit pas. Le sirop doré est produit et vendu au Royaume-Uni, mais on a du mal à le mettre en nous où le sirop de maïs est plus populaire.

Sirop d'érable

Le sirop d'érable est la sève ou le jus d'érable qui poussent en abondance, aux États-Unis et au Canada. La sève coule vers le haut pendant la journée avec l'augmentation de la température pendant qu'elle est collectée dans les racines pendant les nuits. La façon la plus simple d'obtenir du sirop d'érable est de faire des trous dans l'écorce des érables. De cette façon, l'arbre n'est pas endommagé, et la sève est facilement collectée. La sève est ensuite bouillie et évaporée, enfin pour se convertir en sirop d'érable. L'espèce d'érable utilisé généralement pour fabriquer du sirop d'érable est l'érable à sucre, l'érable rouge et l'érable noir.

 Sirop d'or vs sirop d'érable

• Le sirop doré est obtenu à partir des jus de canne à sucre et de racines battant tandis que le sirop d'érable est obtenu à partir de la sève d'érable

• Le sirop d'érable est un produit plus coûteux que le sirop doré car le processus de fabrication du sirop d'érable est à forte intensité de main-d'œuvre

• Le sirop doré ressemble au miel tandis que le sirop d'érable est plus foncé

• Le sirop d'érable est collecté à partir de l'écorce d'érable tandis que le sirop doré est fabriqué à partir de jus de canne à sucre après les faire bouillir