Différence entre la confiture et la conservation

Confiture vs conserve

Avant l'arrivée des réfrigérateurs modernes dans les ménages, il fallait dépendre de l'art vieilli des siècles de préserver les aliments dans des canettes pour une utilisation future. Certaines substances ont été ajoutées, et une solution a été prise qui pourrait durer longtemps sans aller rassis et des chair de fruits ont été maintenues à l'intérieur de ces substances sirupeuses et en conserve. Cet art a conduit au développement de nombreux types de confitures, de gelées et de conserves.

Confiture

Lorsque les fruits frais sont bouillis avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit épais, de sorte qu'il peut être réparti sur des pains, des confitures sont créées. Les confitures sont très soulageantes et réconfortantes pour les mamans car elles peuvent rendre les aliments plus savoureux et plus attrayants pour les enfants et les autres. Les confitures ont des fruits complets écrasés et ajoutés au sucre pour être bouillis. C'est pourquoi la confiture est épaisse et ne se propage pas aussi facilement par rapport à une gelée où les fruits sont écrasés et tendus dans son jus avant de bouillir avec du sucre et de la pectine.

Conserver

Les conserves ou les conserves des fruits sont également des produits fruitiers et servent le même but d'être répartis sur les pains et autres aliments pour les rendre plus savoureux. Ils sont très épais et contiennent des fruits secs à l'intérieur. Ces fruits secs sont cuits à l'intérieur d'un milieu sucré. En fait, il vaut mieux étiqueter une conservation comme une confiture de fruits. Lorsqu'un fruit entier est cuit dans une base sirupeuse, pour permettre au sucre de pénétrer le fruit et le goût du fruit est modifié sur quelque chose de similaire à une confiture, nous avons fait une conservation. Parfois, de nombreuses couches de sucre sont appliquées sur tout le fruit et laissées pendant quelques heures, pour s'infiltrer à l'intérieur du fruit. Ensuite, le fruit est chauffé dans ce mélange sirupeux, pour être converti en conserve. Les conserves de prune et de groseilles sont très populaires. En faisant une conservation, la question de la peau des fruits doit être gardée à l'esprit.

Embarquer et conserver

• La confiture est fabriquée par des fruits de coupe, d'écrasement et d'ébullition dans un milieu sucré de sorte que le fruit libère la pectine et set dans une structure qui peut être facilement étalée sur les pains.

• Les conserves sont faites en préservant des fruits entiers avec des peaux dans une base sucrée. Ce processus ne permet pas la libération de la pectine du fruit

• Conserve est une confiture de fruits entière tandis qu'une confiture ordinaire a des fruits écrasés dans le produit final

• La confiture est plus épaisse que la conservation car elle est bouillie plus longtemps

• La confiture peut être faite avec une grande variété de fruits tandis que la conservation est possible avec des fruits limités et des fruits secs tels que les prunes et les groseilles