Différence entre l'or et la tequila argentée

Gold vs Silver Tequila
 

Tequila est la boisson nationale du Mexique, et peut-être l'un des meilleurs secrets gardés en ce qui concerne les boissons enivrantes qui se trouvent dans le monde entier. Vous pouvez faire du Scotch n'importe où dans le monde, mais cela ne resterait pas par rapport au whisky écossais fabriqué en Irlande, il en va de même pour la tequila, l'esprit aimée par des millions à travers le monde. Les origines de la tequila remontent à environ 2000 ans lorsqu'elle a été principalement utilisée pendant les cérémonies religieuses, et son utilisation comme boisson alcoolisée pour faire des cocktails a évolué au cours du siècle dernier environ. Il existe de nombreux types de tequila dont l'or et l'argent sont les plus célèbres. Les gens restent confus par les différences entre les tequilas d'or et d'argent. Cet article essaie de nettoyer l'air en mettant en évidence ces deux types de tequilas.

La tequila n'est pas vraiment de la tequila à moins que ce soit faite au Mexique. Et pour être franc, l'ingrédient de base doit être Blue Agave, une plante liée à la famille Lily. Une fois la tequila traitée et fermentée, elle appartient à une catégorie décidée sur la base de son goût et de son vieillissement avec des ingrédients ajoutés. Vous ne pouvez pas catégoriser différentes qualités de tequila comme bonnes, mauvaises ou pires mais seulement différentes les unes des autres. Cependant, le classement raconte le processus adopté après la fermentation.

Tequila argentée

Si vous voulez de la tequila brute, ce dont vous avez besoin, c'est de la tequila argentée, également appelée blanche ou claire, elle est plus facile à trouver car elle ressemble à de l'eau. Il existe de nombreuses marques qui vendent de la tequila en argent, bien que les connaisseurs n'aiment pas cette tequila qui n'a pas vieilli et sans additives. Ces tequilas contiennent un faible pourcentage d'agave et sont composés de sucres et d'autres saveurs d'alcool. La tequila en argent est toujours utilisée pour faire des cocktails.

Tequila en or

Il n'y a pas de différence entre les tequilas en argent et en or, sauf qu'ils sont vieillis en tonneaux en bois et souvent ajoutés avec du caramel et d'autres substances pour leur donner une apparence dorée. Ces tequilas sont également utilisées pour le mélange.

Qu'il s'agisse de tequila en argent ou de tequila en or, les deux ne sont pas âgés d'âge contrairement au Reposado, qui est de la tequila qui a vieilli en gros fûts en bois depuis au moins 2 mois. Il doit être reposado, même s'il est vieilli jusqu'à un an, mais il est étiqueté comme Anjeo s'il est reposé ou vieilli pendant une période de 1 à 3 ans. Si vous cherchez le mot agave, mais qu'il n'y a aucune mention d'agave, la tequila dans votre main est très certainement un mélange. Pour être qualifié d'agave, la tequila doit avoir un pourcentage d'agave supérieur à 51%. Madero est un autre type de tequila qui vieillit depuis encore plus longtemps (peut-être 5 ans ou plus). Toutes les tequilas ont des goûts différents, et il y a des amants d'or et des tequilas en argent. La plupart du temps, la tequila est utilisée pour composer des cocktails, mais certains aiment la tequila tout seul. Le prix de la tequila augmente avec le temps qu'il a été reposé ou vieilli.

Résumé

Lorsque la tequila est reposée dans des réservoirs en verre ou en acier plutôt que des barils en bois, la tequila devient claire et est appelée tequila argentée ou blanche. Il s'appelle aussi Blanco. Si la tequila vieillit en fûts en bois, il développe différentes saveurs en fonction du baril en bois. Cette tequila a une apparition en or étant ainsi appelée tequila or ou oro. Il y a des fabricants sans scrupules qui utilisent du caramel pour transformer la tequila sans avoir un pourcentage élevé d'agave en tequila en or.