Différence entre la friture et les grillades

Frire contre les grillades

La friture et les grillades sont deux méthodes différentes pour cuisiner des aliments et les deux sont aimés par des gens du monde entier. Il y a des gens qui vivent pour manger des aliments délicieux et délicieux, et peu importe pour eux, qu'il soit tout aussi sain ou non. De l'autre et, la plupart des gens sont devenus très soucieux de leur santé et essaient d'éviter les aliments à grande valeur calorifique. Ce sont les gens qui veulent rester à l'écart des aliments gras et grasses pour rester en forme et en bonne santé. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre les grillades et la friture pour permettre aux lecteurs de choisir la méthode qui est meilleure pour leur style de vie.

Friture

La friture est une méthode de cuisson qui utilise un milieu tel que l'huile de cuisson. Ceci est une technique qui a évolué en Égypte il y a environ 4000 ans et s'est propagée à toutes les parties du monde. Huiles comestibles telles que les huiles végétales, les huiles de noix de coco, les huiles de moutarde, etc. sont pré-chauffés à une température élevée, puis les aliments sont placés à l'intérieur de la poêle qui contient ces huiles. La friture est une technique de cuisson qui peut préparer des plats végétariens ainsi que non végétariens. Alors que la viande frite est extrêmement populaire dans le monde.

Grillage

Les grillades sont une méthode de cuisson qui utilise la chaleur sèche pour cuire les aliments. Même avant l'avènement de la civilisation lorsque l'homme était un chasseur de chasseurs, les grillades étaient la commune et peut-être la seule méthode pour cuisiner la nourriture. Aujourd'hui, les grillades se font sur des grils ouverts et câblés pour permettre à la chaleur du feu ci-dessous d'atteindre l'alimentation par radiation. Les viandes sont tranchées et souvent appliquées avec des huiles et des épices avant de placer sur des grils pour être cuits. L'application de la chaleur directe aux viandes leur fait souvent perdre leur jus et leurs graisses naturelles. Bien que la nourriture préparée par les grillades soit sèche, elle est considérée comme très savoureuse et aromatique par des gens du monde entier.

Frire contre les grillades

• Les grillades utilisent la chaleur directe, tandis que la friture utilise la chaleur d'un milieu de cuisson comme l'huile de cuisson.

• Les grillades sont l'ancienne méthode de cuisson ayant été utilisée avant même que l'homme ne vivait de manière civilisée pendant que la friture apparaissait sur la scène en Égypte il y a environ 4000 ans.

• Alors que les grillades volent même les graisses naturelles de la viande à cuire, la friture augmente la graisse et les graisses de l'huile de cuisson utilisée pour la cuisson.

• On pense que les grillades sont en meilleure santé que la friture car elle maintient les calories de la nourriture.

• Même les aliments faibles en matières grasses deviennent très gras lorsqu'ils sont frits. Lorsque de tels aliments sont consommés, ils conduisent à une augmentation du cholestérol et entraînent également une prise de poids.