Différence entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich

Le différence clé entre le modèle mosaïque fluide et le modèle sandwich est que Le modèle de mosaïque fluide indique que la membrane cellulaire est une bicouche de phospholipide fluide dans laquelle les protéines sont soit partiellement ou entièrement incorporées tandis que le modèle sandwich a décrit la structure de la membrane cellulaire comme une couche lipidique sandwich entre deux couches de protéines.

Il existe plusieurs modèles qui expliquent la structure de la membrane cellulaire. Le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich sont deux de ces modèles. Le modèle de mosaïque fluide déclare que les grandes molécules protéiques (glycoprotéine) sont intégrées dans la bicouche des phospholipides. C'est le modèle le plus précis de la membrane cellulaire. Le modèle de sandwich, en revanche, déclare qu'une bicouche phospholipide est prise en sandwich entre deux couches de protéines. C'était le premier modèle à décrire la structure de la membrane cellulaire.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le modèle de mosaïque fluide 
3. Qu'est-ce que le modèle sandwich
4. Similitudes entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich
5. Comparaison côte à côte - modèle de mosaïque fluide vs modèle sandwich sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le modèle de mosaïque fluide?

Le modèle de mosaïque fluide est le modèle le plus précis qui explique la structure de la membrane cellulaire. Selon ce modèle, les glycoprotéines (grandes molécules de protéines) sont intégrées partiellement ou complètement dans la bicouche phospholipide. Ce modèle comprend également des protéines intégrales et périphériques. La nature mosaïque de la membrane cellulaire est principalement due à la distribution homogène des protéines dans la bicouche lipidique. Outre les phospholipides et les protéines, il existe des molécules de glucides sur la surface extérieure de la membrane cellulaire. Ils se trouvent liés soit aux protéines (formant des glycoprotéines) ou aux lipides (formant des glycolipides). Il y a aussi des molécules de cholestérol.

Figure 01: Modèle de mosaïque fluide

En bref, le modèle de mosaïque fluide identifie la membrane cellulaire comme une mosaïque des phospholipides, du cholestérol, des protéines et des glucides. g.L. Nicholson et S.L. Le chanteur a proposé le modèle de mosaïque fluide en 1972.

Qu'est-ce que le modèle sandwich?

Le modèle sandwich est le premier modèle qui expliquait la structure de la membrane cellulaire. Ce modèle a été proposé en 1935 par Hugh Davson et James Danielli. Il indique que la couche lipidique est prise en sandwich entre deux couches de protéines. En mots simples, il décrit que la bicouche phospholipide se situe entre deux couches de protéines globulaires.

Figure 02: modèle de sandwich

Selon le modèle Sandwich, la membrane cellulaire est trilaminaire et lipoprotéineuse. Il y a deux couches de protéines; l'un face à l'intégralité de la cellule et l'autre face au milieu extérieur. Par conséquent, les protéines n'étendent pas la bicouche lipidique selon le modèle sandwich.

Quelles sont les similitudes entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich?

• Le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich sont deux modèles différents qui décrivent la structure de la membrane cellulaire.
• Ces modèles ont tenté de décrire les positions des protéines dans la membrane cellulaire.
• Les deux mentionnent la présence de glycoprotéines et de bicouches phospholipides.

Quelle est la différence entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich?

Le modèle de mosaïque fluide est le modèle qui indique que de grandes molécules de protéines sont intégrées partiellement ou complètement dans la bicouche lipidique tandis que le modèle sandwich décrivait la structure de la membrane cellulaire comme une couche lipidique pris en sandwich entre deux couches protéiques. C'est donc la principale différence entre le modèle mosaïque fluide et le modèle sandwich. Selon le modèle de mosaïque fluide, les protéines sont intégrées partiellement ou complètement. En revanche, selon le modèle Sandwich, il y a deux couches de protéines et les couches de protéines recouvrent la surface extérieure. g.L. Nicholson et S.L. La chanteuse a proposé le modèle de mosaïque fluide en 1972 tandis que Hugh Davson et James Danielli ont proposé le modèle Sandwich en 1935.

L'infographie ci-dessous compare à la fois les modèles et répertorie les différences entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich.

Résumé - Modèle de mosaïque fluide vs modèle sandwich

Le modèle de mosaïque fluide décrit la membrane plasmique comme une mosaïque de phospholipides, de cholestérol, de protéines et de glucides. Il décrit également comment les protéines sont partiellement ou complètement intégrées dans la bicouche phospholipide. C'est le modèle le plus précis qui explique la structure de la membrane cellulaire. Le modèle sandwich est le premier modèle qui a décrit la membrane cellulaire. Selon le modèle Sandwich, la bicouche phospholipide est prise en sandwich entre deux couches de protéines. Selon le modèle Sandwich, les protéines ne s'étendent pas à travers la membrane. Ainsi, c'est le résumé de la différence entre le modèle de mosaïque fluide et le modèle sandwich.

Référence:

1. «Les membranes cellulaires et le modèle de mosaïque fluide | Anatomie et physiologie sans limites ». Lumenlearning.Com, 2020, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Diagramme détaillé de la membrane cellulaire en» par LadyOfhats Mariana Ruiz - propre travail. Image renommée dans le fichier: Schéma détaillé de la membrane cellulaire.SVG (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «MembranaaspectotraMinar» par Alejandro Porto - Basada en Fotografía Tem de Kristen M. Harris, PI, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia