Différence entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique

Le différence clé entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique est que le L'activité enzymatique fait référence à la quantité de substrats convertis en produits par unité de temps tandis que l'activité spécifique d'une enzyme fait référence à l'activité d'une enzyme par milligramme de protéines.

La plupart des enzymes sont des molécules de protéines. Ce sont des biocatalyseurs et aident les fonctions biologiques. Les enzymes agissent en augmentant la vitesse de réaction des réactions biochimiques. De plus, ils ont des formes 3D spécifiques qui facilitent leur fonction. De plus, dans la cinétique enzymatique, le comportement de l'enzyme peut être exprimé en deux mesures principales. Ils sont l'activité enzymatique et l'activité spécifique de l'enzyme.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'activité enzymatique
3. Quelle est l'activité spécifique
4. Similitudes entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique
5. Comparaison côte à côte - activité enzymatique vs activité spécifique sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que l'activité enzymatique?

L'activité enzymatique définit comme le nombre de moles de substrat converti en produits par unité de temps. Par conséquent, l'activité enzymatique mesure le nombre de moles d'enzyme active présents dans la réaction. Cependant, cette mesure dépend de nombreux facteurs tels que le tempéré, le pH, la concentration du substrat, la concentration enzymatique, la présence d'inhibiteurs et la présence d'activateurs, etc. Lorsque les facteurs affectant l'activité enzymatique sont optimaux, la vitesse de la réaction enzymatique est élevée. Par conséquent, il est important de maintenir des conditions optimales pour que l'activité enzymatique soit à son optimisation.

Figure 01: Activité enzymatique de mesure de l'équipement

Dans les conditions générales, l'augmentation des concentrations de substrats et d'enzymes peut augmenter l'activité de l'enzyme. De plus, la présence d'inhibiteurs peut retarder l'activité enzymatique. En revanche, la présence d'activations telles que les ions divalents peut induire la réaction tout en augmentant l'activité de l'enzyme. L'unité SI de l'activité enzymatique est katale. Mais, en raison des contraintes pratiques, l'unité couramment utilisée est l'unité enzymatique (U) qui est égale à 1 μmol min^-1. Par conséquent, les unités enzymatiques suggèrent l'activité.

Quelle est l'activité spécifique?

L'activité spécifique d'une enzyme définit la pureté d'une enzyme dans un mélange de protéines. Il mesure l'activité d'une enzyme en un milligramme de protéines totales. Par conséquent, cette unité est particulièrement importante dans la purification des enzymes des protéines, afin d'évaluer la pureté de l'enzyme. De plus, l'activité spécifique est mesurée par le nombre de produits formés en temps unitaire dans des conditions spécifiques, par milligramme de protéines totales.

De plus, l'activité spécifique d'une enzyme dépend de la nature biochimique de l'enzyme et des interactions intermoléculaires des enzymes et des protéines environnantes. L'unité SI d'activité spécifique est katal kg^-1. Mais, en raison des contraintes pratiques associées à cette unité, elle exprime en μmol mg^-1 min^-1. De plus, l'activité spécifique d'une enzyme mesure également le nombre de roulement de l'enzyme.

Quelles sont les similitudes entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique?

• L'activité enzymatique et l'activité spécifique sont deux mesures qui évaluent la capacité de l'enzyme à convertir les substrats en produits par unité de temps.
• L'unité des deux est katal.
• Les deux dépendent des concentrations de substrat et d'enzyme.

Quelle est la différence entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique?

Dans la cinétique enzymatique, l'activité enzymatique et l'activité spécifique sont deux mesures importantes. L'activité enzymatique mesure le taux de substrats qui se transformant en produits tandis que l'activité spécifique mesure l'activité d'une enzyme dans un milligramme de protéines totales. Par conséquent, c'est la principale différence entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique. De plus, il existe une autre différence entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique en fonction de l'utilisation supplémentaire de l'activité spécifique. C'est-à-dire que l'activité spécifique peut également décrire la pureté de l'enzyme.

Résumé - Activité enzymatique vs activité spécifique

Les enzymes sont un composant vital dans toutes les réactions biochimiques. Et l'efficacité d'une enzyme dépend de son activité. Par conséquent, l'activité enzymatique est la vitesse à laquelle les substrats sont convertis en produits. Cela implique l'efficacité de l'enzyme. En revanche, l'activité spécifique est un type d'activité enzymatique. Cela signifie la pureté d'une enzyme par milligramme de protéines. Néanmoins, les deux mesures aident à analyser le comportement cinétique de l'enzyme. Par conséquent, c'est la différence entre l'activité enzymatique et l'activité spécifique.

Référence:

1.Phillips, Theresa. «Pourquoi une activité spécifique est importante à savoir lors de l'achat d'enzymes."Le solde petite entreprise, l'équilibre. Disponible ici 

Image gracieuseté:

1.«Enzyme haute pression B» par Wladimir Labeikovsky - Flickr, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia