Différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin

Le clé différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin Le cholestérol alimentaire est le cholestérol présent dans l'alimentation tandis que le cholestérol sanguin est le cholestérol présent dans le sang.

Le cholestérol est un composant essentiel pour le système de vie car il est important dans un processus de synthèse hormonal. De plus, le cholestérol agit également comme un composant de membrane cellulaire dans les cellules animales. De plus, il existe deux types de cholestérol dans le corps animal à savoir le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin. Comme son nom l'indique, le cholestérol alimentaire fait référence à la forme de cholestérol obtenu à partir de sources alimentaires telles que les viandes, le foie et autres viandes d'organes, les aliments laitiers, les jaunes d'oeufs et les crustacés, etc., qui sont riches en cholestérol. En revanche, le cholestérol sanguin est le cholestérol présent dans le sang. Le cholestérol sanguin est lié aux lipoprotéines dans le sang. Par conséquent, les lipoprotéines impliquent le transport du cholestérol dans le sang. Trop de cholestérol n'est pas bon pour notre santé car il peut entraîner des maladies cardiaques, un accident vasculaire cérébral, etc. Cet article mettra en évidence la différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le cholestérol alimentaire
3. Qu'est-ce que le cholestérol sanguin
4. Similitudes entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin
5. Comparaison côte à côte - cholestérol alimentaire vs cholestérol sanguin sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le cholestérol alimentaire?

Le cholestérol alimentaire est la forme de cholestérol qui est présent dans la nourriture. La principale source alimentaire de cholestérol est la graisse animale. En outre, les œufs sont également une bonne source alimentaire de cholestérol. En revanche, les graisses végétales ne contiennent aucun cholestérol alimentaire.

Figure 01: Cholestérol alimentaire

De même, le cholestérol alimentaire est présent sous la forme non liée et libre. De même, une consommation excessive de cholestérol alimentaire est malsaine car elle peut entraîner un taux de cholestérol sanguin élevé et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Par conséquent, le personnel médical conseille toujours de réduire la consommation de cholestérol alimentaire. Cependant, les chercheurs en médecine prédisent que les graisses alimentaires n'augmentent pas simplement le risque de maladies cardiovasculaires, mais les sources alimentaires contenant des graisses saturées. Par conséquent, se substituer par des graisses insaturées telles que les graisses oméga 6 et oméga 9 est bénéfique et sain dans cet aspect.

Qu'est-ce que le cholestérol sanguin?

Le cholestérol sanguin fait référence à la quantité de cholestérol dans le sang. Principalement, cela peut être exprimé en cholestérol total, HDL - cholestérol et LDL - cholestérol. Un profil lipidique d'une personne fournira les niveaux de chaque type de cholestérol dans le sang. Comme le cholestérol est insoluble dans le sang pendant son transport, ils sont transportés par des lipoprotéines. Il y a deux lipoprotéines principales qui portent du cholestérol dans le sang. Ce sont les lipoprotéines à haute densité (HDL) et les lipoprotéines à basse densité (LDL).

HDL - Le cholestérol est également appelé «bon cholestérol», alors que HDL transporte le cholestérol des artères. Il réduit le risque de dépôt de cholestérol dans les artères pour former des plaques. En revanche, le cholestérol LDL est appelé «mauvais cholestérol». C'est parce que LDL transporte du cholestérol vers les artères qui déposeront ainsi l'excès de cholestérol dans les artères. Il augmente le risque de maladies cardiovasculaires.

Figure 02: Cholestérol sanguin

De plus, le cholestérol peut être synthétisé dans le corps par une voie catalysée par enzyme. De plus, le cholestérol alimentaire ajoute également aux taux de cholestérol sanguin.

Quelles sont les similitudes entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin?

• Les deux types de cholestérol jouent un rôle fonctionnel dans les systèmes animaux.
• De plus, les deux sont un type de lipide et sont insolubles dans l'eau.
• Par conséquent, ils sont solubles dans les solvants organiques.
• De plus, les deux types peuvent entraîner une augmentation du sang.
• L'augmentation des taux alimentaires et du cholestérol sanguin peut entraîner un risque accru de maladies cardiovasculaires.
• En outre, les deux ne sont présents que dans des sources animales.

Quelle est la différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin?

Le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin sont deux types de cholestérol. Le cholestérol alimentaire est présent dans les sources alimentaires tandis que le cholestérol sanguin est présent dans le sang. C'est la principale différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin. De plus, le cholestérol alimentaire est sous forme libre sans se lier avec un autre composé tandis que le cholestérol sanguin est sous la forme. Ainsi, c'est aussi une différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin.

L'infographie ci-dessous montre la différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin comparativement.

Résumé - Cholestérol alimentaire vs cholestérol sanguin

Le cholestérol est un lipide insoluble dans l'eau qui joue un rôle fonctionnel chez les animaux. Le cholestérol peut être présent sous deux formes. Ce sont du cholestérol alimentaire provenant de sources alimentaires et de cholestérol sanguin. Le cholestérol sanguin est présent dans le sang lié aux lipoprotéines. Cela permet de transporter dans le sang. Excès de cholestérol alimentaire et de cholestérol sanguin entraînant un risque accru des maladies cardiovasculaires. C'est le résumé de la différence entre le cholestérol alimentaire et le cholestérol sanguin.

Référence:

1."Cholestérol.”MedlinePlus, u.S. Bibliothèque nationale de médecine, 23 octobre. 2018. Disponible ici 
2. Jaret, Peter. «Cholestérol alimentaire: aliments à éviter.»WebMD, WebMD. Disponible ici 

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