Différence entre la coalescence et la maturation d'Ostwald
Le différence clé entre la coalescence et la maturation d'Ostwald est que En coalescence, les petites masses se combinent pour former une grande masse. Mais, dans la maturation d'Ostwald, les petites particules se dissolvent dans une solution et redéposent pour former de grandes masses.
La coalescence et la maturation d'Ostwald décrivent la formation de grandes masses de petites masses; par exemple, la formation de grands cristaux de petites particules. Ces petites masses se combinent entre elles de manière covalente afin que la liaison entre les particules soit très élevée, ce qui fait une grande masse stable.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la coalescence
3. Qu'est-ce que l'Ostwald mûrissant
4. Comparaison côte à côte - Coalescence vs Ostwald Mateing sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que la coalescence?
La coalescence est un processus dans lequel certaines petites masses se combinent entre elles pour former une grande masse. Ces petites masses peuvent être des gouttelettes, des bulles, des particules, etc. Ils ont tendance à fusionner lors des contacts et forment une seule gouttelette ou une seule particule ou bulle. De plus, cette réaction peut avoir lieu dans une grande variété de processus, notamment la formation de gouttes de pluie et de formation d'étoiles.
Figure 01: Coalescence - combinaison de deux bulles pour former une grande bulle
La coalescence est très importante dans la formation de pluie car, dans un nuage, les gouttelettes de pluie sont transportées par des courants ascendants et des courants descendant. Cela fait entrer les gouttelettes entre eux. Par conséquent, de grandes gouttelettes de pluie sont formées. Une fois que ces gouttelettes deviennent trop grandes pour que le nuage les ait, les grandes gouttelettes commencent à tomber sous forme de pluie. La raison de la collision des gouttelettes est leurs différentes vitesses. En outre, la concentration de gouttelettes dans les nuages et les turbulences affecte également la coalescence des petites gouttelettes de pluie.
Qu'est-ce que l'Ostwald mûrissant?
La maturation d'Ostwald est le processus de dissolution et de refonte de particules. Par conséquent, il décrit le changement de systèmes inhomogènes avec le temps. Nous pouvons observer ce phénomène dans des solutions solides ou des sols liquides, i.e. Émulsions à l'huile d'eau. Le scientifique, Wilhelm Ostwald, a d'abord décrit ce processus de dissolution et de redéposition, il a donc été nommé d'après lui.
Figure 02: mûrissement d'Ostwald dans les nanoparticules
La principale raison de ce processus est que les grandes particules sont thermodynamiquement plus favorisées que les petites particules. Pour la même raison, ce processus de maturation d'Ostwald est un processus spontané. La recristallisation de l'eau dans la crème glacée est un exemple de ce processus; De grands cristaux de glace poussent à l'intérieur de la crème glacée à partir de la combinaison de petits cristaux de glace. Cela crée une texture grossière. De même, ce processus peut se produire dans les systèmes d'émulsion. Ici, les molécules ont tendance à passer des petites gouttelettes aux grandes gouttelettes.
Quelle est la différence entre la coalescence et la maturation d'Ostwald?
La coalescence et la maturation d'Ostwald décrivent la formation de grandes masses de petites masses. La principale différence entre la coalescence et la maturation d'Ostwald est que dans la coalescence, les petites masses se combinent pour former une grande masse alors que, dans la maturation d'Ostwald, les petites particules se dissolvent dans une solution et redéposent pour former de grandes masses.
Par exemple, la coalescence provoque les précipitations en combinant les petites gouttelettes d'eau entre elles, formant de grandes gouttes de pluie, tandis que la maturation d'Ostwald provoque la recristallisation de l'eau dans la crème glacée. Dans le processus de coalescence, seule la formation d'une grande masse est décrite mais en mûrissement d'Ostwald, la dissolution de petites masses et la formation de grandes masses sont décrites.
L'infographie ci-dessous résume la différence entre la coalescence et la maturation d'Ostwald.
Résumé - Coalescence vs Ostwald Mateing
La coalescence et la maturation d'Ostwald décrivent la formation de grandes masses de petites masses. Cependant, la principale différence entre la coalescence et la maturation d'Ostwald est que dans la coalescence, les petites masses se combinent pour former une grande masse alors que, dans la maturation d'Ostwald, les petites particules se dissolvent dans une solution et redéposent pour former de grandes masses.
Référence:
1. «Coalescence (physique).»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 septembre. 2019, disponible ici.
2. «Ostwald mûrissant.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 août. 2019, disponible ici.
Image gracieuseté:
1. «Coalescence» par CGAY - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «TEM de la maturation d'Ostwald dans les nanoparticules de Pd» par Zhaorui Zhang et al. - (CC par 3.0) via Commons Wikimedia
