Différence entre CFU et MPN
Différence clé - CFU vs MPN
L'unité de formage des colonies (CFU) et le nombre le plus probable (MPN) sont deux méthodes utilisées pour énumérer les micro-organismes dans les échantillons. Les deux paramètres sont utilisés pour détecter la qualité de l'eau et les bactéries de l'indicateur fécal dans les échantillons d'eau. L'unité de formation de colonie est une mesure utilisée pour énumérer le nombre de cellules bactériennes viables ou de cellules fongiques en volume ou poids spécifique d'un échantillon donné. L'unité standard pour ce paramètre est CFU / ml ou CFU / G. Le nombre le plus probable est une autre unité utilisée pour mesurer le nombre de cellules bactériennes viables dans un échantillon liquide. La principale différence entre CFU et MPN est que Le CFU est calculé à partir des colonies bactériennes et fongiques poussant sur une plaque d'agar solide alors que MPN est calculé à partir de bactéries viables qui se développent dans un milieu liquide.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que CFU
3. Qu'est-ce que MPN
4. Comparaison côte à côte - CFU vs MPN sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que CFU?
Unité de formation de colonie (CFU) est un paramètre qui mesure le nombre de cellules bactériennes ou fongiques viables dans un échantillon donné. La méthode qui compte les unités de formation de colonies est appelée Nombre de plaques standard. Les colonies viables qui apparaissent sur les plaques d'agar sont exprimées en CFU par 1 ml (unité de formage de colonie par millilitre) de l'échantillon pour les liquides ou CFU par 1 g (unité de formage de colonie pour un gramme) de l'échantillon pour les solides.
Il existe deux méthodes courantes utilisées pour mesurer CFU dans un échantillon. Ils sont Méthode de la plaque de propagation et Méthode de la plaque de versement. Ces deux méthodes sont soutenues par une technique appelée dilution en série. Les échantillons dilués en série permettent d'obtenir un nombre dénombrable de colonies sur la surface de l'agar. Un volume connu d'échantillon peut être étalé à la surface d'une plaque d'agar, ou mélangé avec de l'agar et versé sur une assiette. La plaque est ensuite incubée et les colonies érisonnées sont comptées. Le nombre de colonies concerne le nombre de micro-organismes dans l'échantillon d'origine. Les plaques qui montrent trop de colonies ou trop peu de colonies sont exclues du comptage car les résultats peuvent ne pas être statistiquement exacts sur ces plaques. Statistiquement, la meilleure gamme est de 30 à 300 colonies sur une plaque d'agar. Par conséquent, les plaques correctes doivent être sélectionnées pour une énumération précise. La dilution en série est effectuée pour la fonction ci-dessus.
Une fois que vous comptez le nombre de colonies viables sur les plaques, CFU / ML peut être calculée en utilisant l'équation suivante.
CFU par ml d'échantillon d'origine = nombre de colonies sur un facteur de dilution de planche X
Facteur de dilution = (1 / dilution de la plaque)
Par exemple, si vous obtenez 149 colonies sur l'assiette du 10-4 Dilution, alors le nombre de bactéries dans 1 ml de l'échantillon d'origine peut être calculé comme suit:
CFU / ML = (149) x (1/10-4)
= 149 × 104 ou 1490000
= 1. 49 x 106
Figure 01: Unité de formation de colonie
Qu'est-ce que MPN?
Le Numéro le plus probable est une autre mesure au CFU / ML. MPN estime également les cellules viables dans un échantillon liquide. Il compte les organismes qui poussent dans une culture liquide et est une technique principalement bactériologique. Cette méthode est particulièrement utile pour les échantillons contenant de faibles concentrations de cellules bactériennes; Par exemple, lait, eau potable, etc. La valeur MPN est exprimée pour 100 ml de volume. MPN s'appuie sur une méthode statistique basée sur la théorie des probabilités. Il existe des tables statistiques conçues pour trouver des valeurs MPN pour 100 ml de l'échantillon. Ces tableaux montrent les résultats à 95% de limites de confiance.
La valeur MPN est calculée après avoir effectué une technique appelée méthode de fermentation de tube multiples. Trois ensembles de tubes contenant un milieu de culture approprié sont inoculés avec trois volumes différents de l'échantillon tels que 10 ml, 1 ml et 0.1 ml et incubé pour la croissance. Après la période d'incubation, les tubes sont notés + (positifs) ou - (négatifs) pour la présence ou l'absence de croissance. Le modèle de résultats positifs et négatifs est ensuite comparé à un tableau MPN des probabilités statistiques pour estimer le nombre de micro-organismes. Ensuite, la valeur MPN est donnée pour 100 ml de l'échantillon. MPN est largement utilisé pour détecter les bactéries coliformes présentes dans les échantillons d'eau.
Figure 02: Tableau MPN
Quelle est la différence entre CFU et MPN?
CFU vs MPN | |
| Le CFU est une mesure utilisée pour exprimer le nombre de colonies bactériennes ou fongiques viables dans un échantillon donné. | MPN est une autre mesure au CFU et mesure le nombre de cellules bactériennes viables dans un échantillon liquide. |
| Unité | |
| CFU / ML ou CFU / G | MPN / 100 ml |
| Calcul | |
| CFU est calculée en comptant le nombre de colonies cultivées sur des plaques d'agar. | MPN est calculé en comparant les modèles positifs et négatifs des tubes avec un tableau statistique MPN. |
| Technique de dilution en série | |
| La dilution en série est effectuée avant de placer les échantillons sur des plaques d'agar. | La dilution en série n'est normalement pas effectuée lorsque le MPN est calculé |
| Méthodes | |
| La méthode de la plaque de propagation et la méthode de la plaque coulante sont deux types de méthodes effectuées pour obtenir un CFU. | La fermentation de tubes multiples est la méthode qui fonctionne pour obtenir la valeur MPN. |
Résumé - CFU vs MPN
La mesure de la croissance microbienne est nécessaire pour de nombreuses raisons. Dans les usines de transformation des aliments, il est nécessaire de mesurer le niveau et le type de micro-organismes dans les aliments. Dans l'industrie alimentaire et la médecine, il est nécessaire de s'assurer que les traitements de stérilisation sont efficacement appliqués. Dans les usines de traitement des eaux usées, il est nécessaire de prendre le nombre microbien régulièrement. Lors de l'optimisation de la procédure en biologie moléculaire, il est nécessaire de mesurer le nombre de colonies sur les plaques. Par conséquent, il existe différentes méthodes de mesure de l'énumération et de la croissance disponibles. CFU et MPN sont deux de ces méthodes qui adoptent largement dans divers domaines. CFU est une mesure du nombre de colonies bactériennes et fongiques viables présentes dans un échantillon donné. Il est calculé à l'aide de la méthode du comptage des plaques standard ou de la méthode du nombre de plaques viables. MPN est une autre mesure qui exprime le nombre de cellules bactériennes présentes dans un volume donné de l'échantillon liquide. Il est calculé à l'aide de la méthode de fermentation de tubes multiples et du tableau MPN. C'est la différence entre CFU et MPN.
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Les références:
«Unité de formation de colonie." Wikipédia. Fondation Wikimedia, 28 mai 2017. la toile. Disponible ici. 01 juin 2017.
«Microbiologie - 014 - Nombre le plus probable.»Microbiologie - 014 - Numéro le plus probable | Programme de premier cycle en microbiologie. N.p., n.d. la toile. Disponible ici. 01 juin 2017.
Image gracieuseté:
1.«Manuel CFU Counting» par Quentin Geissmann - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «OSC Microbio 00 EE MPNTABLE» par CNX OpenStax - (CC par 4.0) via Commons Wikimedia
