Différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium
Le différence clé entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium est que le Le carbonate de calcium a une base alcaline tandis que le citrate de calcium a une base acide.
Le carbonate de calcium et le citrate de calcium sont deux composés calciques importants. Le calcium est un élément naturel avec un nombre atomique de 20. Nous pouvons le représenter avec le symbole ca. Il se produit en abondance dans la croûte de la Terre et est cinquième plus abondant par la masse. Il existe également abondamment dans l'eau de mer car son ion est facilement soluble dans l'eau. Deux de ses composés, le carbonate de calcium et le citrate de calcium ont une importance particulière pour nous avoir de nombreux avantages pour les êtres humains. Quelle est la différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium et comment ils nous profitent est ce que cet article a l'intention d'expliquer.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le carbonate de calcium
3. Qu'est-ce que le citrate de calcium
4. Comparaison côte à côte - carbonate de calcium vs citrate de calcium sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que le carbonate de calcium?
C'est un composé de calcium qui se produit couramment dans les rochers du monde entier. Sa formule chimique est Cahco3, Et c'est l'ingrédient principal des coquilles d'animaux maritimes, de coquilles d'oeufs, de perles et d'escargots. Le calcium trouvé dans ce composé est utile comme complément de santé car une carence en calcium chez les êtres humains peut conduire à de nombreuses affections. Il réagit avec les acides pour libérer le dioxyde de carbone.
Figure 01: Carbonate de calcium comme supplément de calcium
De plus, lorsqu'il est fortement chauffé, il libère du dioxyde de carbone pour former un autre oxyde de calcium connue sous le nom d'oxyde de calcium ou de chaux rapide. Cette chaux vive, lorsqu'elle est ajoutée à l'eau, forme une base largement importante dans le monde entier dans l'industrie chimique. De plus, le marbre et le calcaire, tous deux utilisés pour le revêtement de sol, sont en fait différentes formes de carbonate de calcium. En outre, lorsque l'eau s'infiltre à travers des roches de carbonate, il dissout partiellement ces roches et provoque des formations de stalactites et de stalagmites.
Qu'est-ce que le citrate de calcium?
Le citrate de calcium est un composé de calcium et d'acide citrique. Il est principalement utile comme conservateur alimentaire, additif et parfois aussi pour augmenter la saveur de la nourriture. Il est également important de ramollir l'eau dure. Par conséquent, les médecins conseillent de le prendre comme un supplément de calcium pour maintenir des niveaux de calcium sains dans notre corps.
Figure 02: Citrate de calcium comme supplément de calcium
De plus, dans le citrate de calcium, le calcium est présent de 21% de sa masse. C'est une poudre blanche qui est soluble dans l'eau, car elle provient de l'acide citrique, il a un goût aigre, bien que ce soit le sel.
Quelle est la différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium?
Le carbonate de calcium et le citrate de calcium sont des ingrédients importants dans les suppléments de calcium. La principale différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium est que le carbonate de calcium a une base alcaline tandis que le citrate de calcium a une base acide. De plus, en raison de cette différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium dans leur nature chimique, le carbonate de calcium n'est pas fortement absorbé par l'estomac en raison de son alcalinité tandis que le citrate de calcium est rapidement absorbé en raison de sa nature acide. C'est principalement parce que notre estomac a un environnement acide et l'absorption du calcium est très élevée dans des conditions acides.
L'infographie ci-dessous tabule la différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium comme comparaison côte à côte.
Résumé - Carbonate de calcium vs citrate de calcium
Le carbonate de calcium et le citrate de calcium sont des composés importants comme suppléments de calcium. Mais il y a des différences dans la nature chimique de ces deux composés. Par conséquent leur absorption est également différente les unes des autres. Cependant, la principale différence entre le carbonate de calcium et le citrate de calcium est que le carbonate de calcium a une base alcaline tandis que le citrate de calcium a une base acide.
Référence:
1. «Carbonate de calcium: informations sur les médicaments MedlinePlus.”MedlinePlus, u.S. Bibliothèque nationale de médecine. Disponible ici
2. "Citrate de calcium.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 mai 2018. Disponible ici
Image gracieuseté:
1."1117937" par Airman St Class Jake Carter (CC0) via Air Force Medical Service Photos
2.”1316665829" par Melinda (CC par 2.0) via Flickr
