Différence entre le cacao et le cacao

Cacao vs cacao

Le cacao et le cacao se réfèrent à la même chose: le chocolat. La plupart des gens utilisent les deux termes de manière interchangeable, mais ils signifient en fait deux choses très différentes. Alors qu'ils proviennent tous les deux de la même plante, la plante de cacao, la principale différence entre le cacao et le cacao réside dans leurs États.

Cacao

Cacao fait référence au haricot de la plante de cacao. Lorsque vous dites cacao, vous faites référence à l'état non transformé du haricot cacao. Cela signifie qu'il n'a pas été cuit ou traité d'une manière autre que d'être arraché à la plante. De plus, le haricot cacao est riche avec toutes sortes de vitamines et de minéraux comme le calcium et le fer. Cependant, une fois qu'ils ont été traités, ils en perdent une grande partie.

Cacao

Le cacao transformé est appelé cacao. Les haricots cacao seront séchés et fermentés et transformés en de nombreux articles différents, comme le beurre de cacao ou la liqueur de chocolat. En termes simples, c'est un produit du haricot cacao après avoir subi un processus. Une fois fait, le cacao est généralement ajouté au lait et à d'autres ingrédients pour former du chocolat. Ou, ils sont également en poudre pour former de la poudre de cacao.

Différence entre le cacao et le cacao

La principale différence entre le cacao et le cacao, encore une fois, réside dans leurs États. Le cacao n'est pas transformé pendant que le cacao est traité. De plus, en termes de valeurs ORAC, ou de la quantité d'antioxydants qu'ils contiennent, Cacao a une valeur d'environ 95000 tandis que la poudre de cacao est uniquement à 26000. De plus, pour ceux qui sont un peu conscients de ce qu'ils mangent, le cacao a une teneur en calories et en glucides plus faibles par rapport au cacao mais il a plus de graisse. Cacao a également un meilleur contenu nutritionnel par rapport au cacao, mais c'est uniquement parce que la plupart des contenus nutritionnels disparaissent une fois que le cacao a subi un traitement.

Le cacao et le cacao sont deux produits de l'usine de cacao, et ces deux sont responsables de certaines des meilleures choses que nous ayons dans le monde, à savoir le chocolat.