Différence entre Brut et Champagne

Brut vs champagne
 

Il existe de nombreux types de boissons alcoolisées telles que le vin, la bière, le whisky, le rhum, la tequila, etc. Bien que ce soient toutes des catégories de boissons bien définies, il existe de nombreux sous-types à l'intérieur de chaque catégorie qui posent un problème pour ceux qui n'aiment pas ces boissons mais doivent les consommer au nom de la consommation sociale dans les fêtes et les rassemblements sociaux. Brut et Champagne sont deux sous-types de vins qui créent de la confusion dans l'esprit des gens. En effet.

Champagne

S'il y a un vin qui règne en maître parmi tous les vins mousseux du monde entier, il doit être du champagne. C'est un vin qui accueille le respect et qui est tenu en haute estime par les amateurs de vin dans le monde entier. Le champagne est un nom donné au vin mousseux à base de cépages spécifiés comme le pinot et le chardonnay cultivés dans des parcelles spécifiées dans une région de France appelée Champagne.

Bien que des vins clairs similaires soient réalisés dans de nombreux autres pays européens et américains en utilisant des raisins de différentes variétés, ils ne peuvent pas être appelés champagne. Un amoureux de champagne peut sentir le vin à distance et se porter garant de sa saveur unique et distincte. L'étincelant dans un champagne lorsque le bouchon est débranché et que la boisson est versée dans un verre sec est le résultat de l'ajout de gaz de dioxyde de carbone pendant le stade secondaire de fermentation de la boisson.

Brutation

Le champagne est fabriqué en France depuis le XVIIe siècle. C'est au 19e siècle que le sucre a été ajouté pour la première fois, pour rendre la boisson sucrée. Non seulement les gens aimaient le goût sucré du champagne, mais cela a également aidé les fabricants de champagne à cacher certains des défauts qui se sont glissés dans la boisson pendant le processus de fabrication. Parfois, les raisins n'avaient pas la qualité requis mais pouvaient être utilisés car la saveur s'est cachée derrière le goût sucré.

Alors que les Russes préféraient le plus doux de champagne avec beaucoup de sucre, les Américains et les anglais le préféraient comme sec avec le moins de sucre. Le champagne avec moins de sucre, lorsqu'il était produit en premier, a été appelé demi-sec qui signifiait littéralement à moitié sec. La popularité de ce champagne moins sucré a encouragé plus de fabricants à proposer des vins mousseux avec encore moins de sucre. Ces vins ont été appelés plus ou plus secs. C'est en 1846 que le premier vin mousseux sans sucre ajouté a été lancé. Il n'était initialement pas aimé et appelé Brute en raison de son goût grave. Le style a ensuite été qualifié de brut, et ce vin mousseux extra sec est aujourd'hui l'une des formes les plus populaires de champagne.

Brut vs champagne

• Il n'y a pas de différence dans le processus de fabrication du champagne et un brut, sauf que Brut est dépourvu de sucre appelé champagne extra sec tandis que le champagne contient du sucre pour le rendre agréable au goût.

• La sécheresse du champagne reflète la quantité de sucre avec un champagne extra sec appelé brut.

• Le nom initial du champagne sec était brutal pour refléter le goût sévère du champagne.