Différence entre les bactéries et la levure

Bactéries vs levures
 

Les micro-organismes sont un groupe d'organismes taxonomiquement diversifié. Les microbes comprennent des bactéries, des cyanobactéries, des protozoaires, des algues, des champignons et des virus.

Bactéries

Les bactéries ont été observées pour la première fois en 1674. Le nom est originaire du mot grec «petit bâton». Les bactéries sont unicellulaires et généralement peu de micromètres. Ils ont une diversité de formes. Ils peuvent se produire comme attaché aux surfaces. Ils forment des biofilms ayant différentes espèces. Leur épaisseur peut être de quelques micromètres à plusieurs centimètres. Il existe de nombreuses formes telles que le coco-coïde, les bacilles, la spirale, la virgule et le filamenteux. Il n'y a pas d'organites liés à la membrane. Ils n'ont pas de noyau, de mitochondries, de chloroplastes, de corps de golgi et d'urgence. L'ADN est présent dans le cytoplasme, dans une zone appelée nucléoïde. L'ADN est très enroulé. Les ribosomes de 70+ types sont présents. La paroi cellulaire se compose de peptidoglycanes. Les bactéries à Gram positif possèdent une paroi cellulaire épaisse avec plusieurs couches de peptidoglycane. La paroi cellulaire des bactéries à Gram négatif a quelques couches entourées d'une couche lipidique.

Une molécule d'ADN plus petite peut également être présente. Ça s'appelle un plasmide. Le plasmide est circulaire et contient un matériau chromosomique supplémentaire. Il subit une réplication de soi. Ils portent des informations génétiques. Cependant, le plasmide n'est pas essentiel pour la survie de la cellule. Les flagelles sont des structures de protéines rigides utilisées dans la motilité. Les fimbriae sont de beaux filaments de la protéine impliquée dans l'attachement. La couche de slime est une couche désorganisée de polymères cellulaires supplémentaires. La capsule est une structure polysaccharide rigide. Il est également appelé le glycocalyx. La capsule offre une protection. Il contient des polypeptides. Par conséquent, il résiste à la phagocytose. La capsule est impliquée dans la reconnaissance, l'adhésion et la formation de biofilms. La capsule est associée à la pathogenèse. Certains produisent des endospores qui sont des structures dormantes très résistantes.

Levure

La levure est un champignon. Les champignons sont des eucaryotes. Dont la plupart sont multicellulaires avec un corps végétatif formant un mycélium, mais la levure est unicellulaire. Les champignons sont toujours hétérotrophiques, et ils sont les principaux décomposeurs vivant sur de la matière organique morte. Les décomposeurs sont des saprophytes. Ils sécrètent des enzymes cellulaires supplémentaires pour digérer la matière organique et absorber les substances simples formées.

La classification des champignons est basée sur 2 caractéristiques principales. Ce sont des caractéristiques morphologiques du mycélium végétatif et des caractéristiques et des organes et des spores produits dans la reproduction sexuelle et asexuée. Les champignons sont classés en 3 divisions principales zygomycètes, ascomycètes et basidiomycètes. La levure est un champignon unicellulaire Ascomycetes. C'est un champignon saprophytique qui grandit dans les médias sucrés. Il est rond ou sphérique ou de forme ovale. Il contient un seul noyau. Au centre de la cellule se trouve une vacuole bien marquée avec des substances granulaires en suspension. Des organites eucaryotes normaux, à l'exception des chloroplastes, se trouvent dans les cellules. Les granules lipidiques et voluténe sont également présents. Entourant la cellule est une paroi cellulaire. Aucune chitine ne se trouve dans la paroi cellulaire. Le mode commun de reproduction asexuée est un bourgeonnement. Pendant la reproduction sexuelle, les ascuspores dans l'ASCI se forment, mais aucun ascocarps ne se forme.