Quelle est la différence entre les hydrocarbures à chaîne ouverte et à chaîne fermée

Le différence clé entre la chaîne ouverte et les hydrocarbures à chaîne fermée est que les hydrocarbures à chaîne ouverte ne sont pas des structures cycliques, tandis que les hydrocarbures à chaîne fermée sont des structures cycliques.

Les composés d'hydrocarbures sont des composés organiques ayant des atomes de carbone et d'hydrogène. Le composé d'hydrocarbures le plus simple doit avoir un atome de carbone et un ou plusieurs atomes d'hydrogène. Généralement, nous pouvons voir des liaisons carbone-carbone dans les composés d'hydrocarbures.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les hydrocarbures à chaîne ouverte
3. Que sont les hydrocarbures à chaîne fermée
4. Hydrocarbures à chaîne ouverte vs à chaîne fermée sous forme tabulaire
5. Résumé - Hydrocarbures de chaîne ouverte vs à chaîne fermée 

Que sont les hydrocarbures à chaîne ouverte?

Les hydrocarbures à chaîne ouverte sont des composés organiques en carbone et des atomes d'hydrogène, et ces composés sont acycliques (pas de composés cycliques). Les hydrocarbures à chaîne ouverte sont principalement des structures linéaires. Il peut y avoir des hydrocarbures à chaîne ouverte qui ont des chaînes latérales. S'il n'y a pas de chaînes latérales attachées à ce type d'hydrocarbure, nous l'appelons un hydrocarbure à chaîne droite. En règle générale, les hydrocarbures à chaîne ouverte sont des structures aliphatiques.

Figure 01: Deux composés en haut sont des structures d'hydrocarbures à chaîne ouverte tandis que les autres sont leurs formes cycliques

Généralement, les molécules simples de la chimie organique comme les alcanes et les alcènes ont des isomères linéaires et anneaux. Cela signifie qu'il y a des composés cycliques et acycliques. Souvent, les composés cycliques existent sous forme d'hydrocarbures aromatiques. Les hydrocarbures ayant plus de quatre atomes de carbone par molécule peuvent contenir ou non des chaînes latérales. Par conséquent, ces hydrocarbures simples peuvent se produire sous forme de chaîne droite ou de forme ramifiée. De plus, lors du nom des hydrocarbures de la chaîne ouverte, nous utilisons le préfixe N- pour décrire l'isomère à chaîne droite. Nous pouvons utiliser le préfixe I- pour nommer la forme iso du composé, qui est la structure ramifiée de l'hydrocarbure à chaîne ouverte.

De plus, tous les composés d'hydrocarbures à chaîne ouverte ne sont pas littéralement droits. C'est parce que leurs angles de liaison ne sont pas toujours à 180 degrés. Mais le nom de la chaîne ouverte ou de la chaîne droite reflète que le composé est schématiquement droit. Il peut y avoir des structures ondulées ou plissées d'hydrocarbures à chaîne ouverte.

Que sont les hydrocarbures à chaîne fermée?

Les hydrocarbures à chaîne fermée ou les hydrocarbures cycliques sont des structures en anneaux en atomes principalement en carbone et en hydrogène. Dans ces molécules, les atomes de carbone sont liés les uns aux autres à se joindre à une structure cyclique. De plus, les hydrocarbures à chaîne fermée peuvent être des composés aromatiques ou non aromatiques.

Figure 02: Un cycloalkane

Nous pouvons représenter la formule structurelle des hydrocarbures à chaîne fermée de plusieurs manières. Nous pouvons les représenter avec ou sans montrer les angles de liaison. Les hydrocarbures à chaîne fermée les plus simples sont les cycloalcanes. Les cycloalcanes ont toutes les liaisons carbone-carbone comme liaisons uniques. Ce sont aussi des composés saturés. D'un autre côté, les cycloalcènes sont des hydrocarbures à chaîne fermée avec au moins une liaison C = C. De même, les cycloalkynes sont des hydrocarbures à chaîne fermée avec au moins une liaison à triple carbone en carbone.

Quelle est la différence entre les hydrocarbures à chaîne ouverte et à chaîne fermée?

Les composés d'hydrocarbures à chaîne ouverte et à chaîne fermée sont les deux principales formes d'hydrocarbures. La principale différence entre la chaîne ouverte et les hydrocarbures à chaîne fermée est que les hydrocarbures à chaîne ouverte ne sont pas des structures cycliques, tandis que les hydrocarbures à chaîne fermée sont des structures cycliques. De plus, les hydrocarbures à chaîne ouverte, il existe des groupes fonctionnels terminaux dans la chaîne carbone principale, tandis que dans les hydrocarbures à chaîne fermée, il n'y a pas de groupes fonctionnels terminaux dans la chaîne de carbone principale. En outre, une autre différence entre les hydrocarbures à chaîne ouverte et à chaîne fermée est que les hydrocarbures à chaîne ouverte sont non aromatiques, mais les hydrocarbures à chaîne fermée peuvent être soit, aromatiques ou non aromatiques.

Le tableau suivant résume la différence entre la chaîne ouverte et les hydrocarbures à chaîne fermée.

Résumé - Hydrocarbures de chaîne ouverte vs à chaîne fermée

Un composé d'hydrocarbures contient essentiellement un ou plusieurs atomes de carbone et des atomes d'hydrogène. Généralement, les composés d'hydrocarbures bien connus ont des liaisons covalentes en carbone-carbone. La principale différence entre la chaîne ouverte et les hydrocarbures à chaîne fermée est que les hydrocarbures à chaîne ouverte ne sont pas des structures cycliques, tandis que les hydrocarbures à chaîne fermée sont des structures cycliques.

Référence:

1. «25.6: Hydrocarbures cycliques." Chemistry LibreTexts, LibreTexts, 2 juin 2021.

Image gracieuseté:

1. «Cyclobutane-Buckled-3D-Balls» par Ben Mills - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «HexoseShemiacétal» par Karlhahn - propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia