Quelle est la différence entre le muffin et le scone

Le différence clé entre le muffin et le scone est que les muffins ressemblent plus aux gâteaux, tandis que les scones ressemblent plus au pain.

Les muffins et les scones sont deux produits de boulangerie aimés par tout le monde. Les muffins sont petits et des gâteaux spongieux ronds à base de farine, tandis que Scone est un gâteau légèrement sucré à base de farine, de graisse et de lait. Généralement, les muffins sont plus doux que les scones.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce qu'un muffin  
3. Qu'est-ce qu'un scone
4. Muffin vs scone sous forme tabulaire
5. Résumé - Muffin vs scone

Qu'est-ce qu'un muffin?

Les muffins sont de petits gâteaux spongieux ronds à base de farine. En plus de la farine, nous utilisons du lait, du sucre, de l'œuf, du beurre et de l'eau pour faire des muffins. Il existe diverses recettes de muffins dans le monde, et il existe différents types de types de muffins en fonction de leurs saveurs; Par exemple, les muffins au chocolat, les muffins à la banane, les muffs aux myrtilles, etc. Mais le type de muffin le plus courant est les muffins simples.

Parfois, des fruits et des noix sont ajoutés à la pâte à muffins pour changer sa saveur. Parfois, les fruits et les noix sont également saupoudrés sur le dessus du muffin. Mais il n'y a pas de glaçage sur les muffins, contrairement aux cupcakes. Bien que les muffins aient une saveur sucrée, ils ne sont pas aussi sucrés que les cupcakes. Les muffins sont humides et devraient se sentir légers pour leur taille. Ils sont cuits dans des plateaux en coupe. Les muffins contiennent moins de graisse et de calories. Ils sont populaires comme collation de petit-déjeuner dans la plupart des pays du monde.

Qu'est-ce qu'un scone?

Scone est un gâteau légèrement sucré à base de farine, de graisse et de lait. Il contient également de la levure chimique en tant qu'agent de levain. Parfois, des fruits et des noix sont ajoutés à la pâte; Parfois, les fruits et les noix sont également utilisés comme remplissage. Les scones ont un goût plus beurré et un goût moins sucré. La forme des scones est ronde. Mais dans certains cas, il y a aussi des scones de forme triangulaire. La texture des scones est légère car les biscuits et les scones sont cuits sur une plaque à pâtisserie plate.

Le type de scones le plus courant est les scones simples. Il existe différents types de scones, comme la myrtille, le chocolat, la fraise, le fromage, l'abricot et la cerise. Devonshire Cream est utilisé comme garniture sur les scones dans certains cas. Les scones peuvent être servis avec de la confiture, de la crème coagulée ou du sirop.

De plus, les scones peuvent être identifiés comme un composant principal du thé à la crème, qui est une forme de thé de l'après-midi. Il existe plusieurs variations régionales pour les scones. Différents types de scones, y compris différents ingrédients, peuvent être vus dans des pays comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud, l'Amérique du Sud et les États-Unis d'Amérique.

Quelle est la différence entre le muffin et le scone?

La principale différence entre le muffin et le scone est que les muffins ressemblent plus aux gâteaux, tandis que les scones ressemblent plus au pain. De plus, une autre différence majeure entre le muffin et le scone est que la texture des muffins est humide, la texture des scones est sèche, comme les biscuits. De plus, les muffins sont cuits dans des plateaux en coupe tandis que les scones sont cuits sur une plaque à pâtisserie plate.

De plus, la forme d'un muffin est ronde, tandis que la forme d'un scone peut être ronde ou triangulaire. Lorsque vous comparez leur goût, les muffins sont plus sucrés que les scones. De plus, les scones sont considérés comme moins sains que les muffins car les scones contiennent plus de graisses et de calories que les muffins.

Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre le muffin et le scone sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Muffin vs scone

Les muffins et les scones sont deux produits de boulangerie doux aimés par tout le monde. Cependant, les muffins sont plus doux que les scones. De plus, les scones contiennent plus de graisses et de calories que les muffins et sont considérés comme moins sains que les scones. Fondamentalement, les muffins ressemblent plus aux gâteaux, tandis que les scones ressemblent plus au pain. C'est donc le résumé de la différence entre le muffin et la scone.

Référence:

1. "Muffin." Wikipédia, Fondation Wikimedia.
2. "Scone." Wikipédia, Fondation Wikimedia.

Image gracieuseté:

1. «Profil du muffin (5398771984)» par N I C O L A de Fiumicino (Rome), Italie - Muffin - IMG_0246 (CC par 2.0) via Commons Wikimedia
2. «Lemon Scones (6849625315)» par Benson Kua de Toronto, Canada - Lemon Sconesuplowed par TM (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia