Quelle est la différence entre les clathrates et la cyclodextrine

Le différence clé entre les clathrates et la cyclodextrine Est-ce que les clathrates sont constitués d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose.

Les composés de clathrate sont un type de composé chimique qui se compose d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules. Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que Clathrate 
3. Qu'est-ce que la cyclodextrine
4. Clathrates vs cyclodextrine sous forme tabulaire
5. Résumé - Clathrates vs cyclodextrine

Qu'est-ce que Clathrate?

Les composés de clathrate peuvent être décrits comme un type de composé chimique qui se compose d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules. Ce mot a le latin signifiant «avec des barres, un sabot.«La plupart des composés de clathrate ont tendance à être des composés polymères qui peuvent envelopper complètement la molécule invitée. Cependant, dans l'utilisation moderne des clathrates, nous pouvons observer les complexes hôte-invité et les composés d'inclusion.

Figure 01: La structure chimique de Clathrate Xenon-Parquinol

Selon la définition donnée par l'IUPAC, les composés Clathrate sont un type de composés d'inclusion ayant la capacité de maintenir une molécule invitée dans une cage qui est formée par la molécule hôte ou par un réseau de molécules hôtes. Il existe de nombreux hôtes moléculaires pour lesquels nous pouvons utiliser ce nom - par exemple, Calixarenes et Cyclodextrins. De plus, certains polymères inorganiques tels que les zéolites sont également des composés de clathrate.

Nous pouvons observer que la plupart des composés de clathrate sont dérivés de cadres de liaisons hydrogène organiques, qui sont préparés à partir de molécules qui peuvent s'auto-associer par plusieurs interactions de liaison à l'hydrogène.

Qu'est-ce que la cyclodextrine?

Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose. Ces sous-unités sont réunies par le biais de liaisons alpha 1,4-glycosidiques. Les composés de cyclodextrine sont généralement produits à partir de l'amidon par la conversion enzymatique. Généralement, ces substances sont utiles dans la nourriture, la pharmaceutique, la livraison de médicaments, les industries chimiques, les industries agricoles, le génie environnemental, etc.

Figure 02: Quelques exemples de composés de cyclodextrine

Les composés de cyclodextrine contiennent cinq unités alpha-D-glucopyranoside ou plus qui sont liées de 1 à 4, de manière similaire à celle de l'amylose. En règle générale, il existe un certain nombre de monomères de glucose qui varient de six à huit unités par anneau. Cela crée une forme de cône.

Lorsque l'on considère les applications des cyclodextrines, celles-ci agissent comme des ingrédients dans de nombreux médicaments approuvés différents tels que l'hydrocortisone, la prostaglandine, la nitroglycérine, l'itraconazol et le chloramphénicol. De plus, la bêta-cyclodextrine est importante en chromatographie pour produire une phase stationnaire pour les instruments HPLC. De plus, la cyclodextrine est utile pour produire de la poudre d'alcool en encapsulant de l'éthanol, et il peut également lier les parfums.

Quelle est la différence entre les clathrates et la cyclodextrine?

Les clathrates et les cyclodextrines sont des composés organiques importants. La principale différence entre les clathrates et la cyclodextrine est que les clathrates sont constitués d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose.

L'infographie ci-dessous présente les différences entre les clathrates et la cyclodextrine sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Clathrates vs cyclodextrine

Les composés de clathrate sont un type de composé chimique qui se compose d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules. Les composés de cyclodextrine sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose. Par conséquent, une différence clé entre les clathrates et la cyclodextrine est que les clathrates sont constitués d'un réseau qui peut piéger ou contenir des molécules, tandis que les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques qui se compose d'un anneau macrocyclique de sous-unités de glucose.

Référence:

1. «Clathrate." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
2. «Cyclodextrine." Un aperçu | Sujets ScienceDirect.

Image gracieuseté:

1. «Xenon-Pararquinol (Jamken) Clathrate» par Smokefoot - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. «Cyclodextrin» de Stanisław Skowron - propre travail - forme de monomères uniques du travail de Bartosz Marcin Kojak, (CC By-Sa 3.0) via Commons Wikimedia